El Café de la Ópera presenta el menú preludio, que se podrá disfrutar de lunes a viernes (no festivos), en horario de 13:00 a 15:45. En este se podrán encontrar los platos más icónicos de la carta, a elegir un primero, un segundo y un postre, sin incluir bebida. Una oferta completa para degustar los mejores platos cocinados a partir de productos de calidad. El precio es de 19.50€ por persona (IVA incluido).

 

 

 

 

 

 

Madrid es una ciudad llena de planes, un lugar para perderse por sus calles, descubrir el arte que esconden sus museos y conocer los escenarios que dieron vida a tantísimas series y películas.Pero, ¿qué sería de esta ciudad sin su oferta gastronómica? Es por ello que El Café de la Ópera ha confeccionado el menú preludio, su oferta para el mediodía, en horario de 13:00 a 15:45. Una oferta gastronómica compuesta por un primero, un segundo y un postre a elegir, en la zona de gastrobar.

 

 

 

Entre los primeros podréis elegir plato de la abuela del día, según temporada; tortilla deconstruida con salteado de setas, trufa y pan brioche; tacos de maíz con carne mechada, pico de gallo y salsa verde; ensalada sugerencia del chef; y flor de alcachofas confitadas a la plancha con un suplemento de 2€.

 

 

 

 

 

Entre los segundos, las opciones son: merluza con piel crujiente y pakchoi a la parrilla; el salmón salvaje con patata a la huancaína; costillar de cerdo con salsa barbacoa casera y patatas fritas; pollo al curry con arroz basmati o el lomo alto con patatas gajo con un suplemento de 4€.

 

 

 

Todo, sin olvidar el postre, a elegir entre abanico de fruta fresca o pudding de temporada. El precio es de 19.50€ por persona (IVA incluido), no incluyendo la bebida.

 

 

 

 

Disfruta de un menú diferente, en un lugar con una amplia oferta gastronómica escasos metros del Palacio Real.

 

 

 

 

 

Para más información y reservas: /www.elcafedelaopera.com/

 

Actuaciones de tres grupos en directo con la mejor música country-mex, rock y los éxitos de la música actual, sumado a diferentes propuestas de gastronomía tex-mex con sorteos y muchas sorpresas en el espacio gastronómico de Laguardia.

 

 

 

 

 

El próximo viernes 8 de septiembre, el espacio gastronómico Villa-Lucía, de Laguardia, te propone la mejor fiesta Tex-Mex para despedir el verano. Este evento de ComeCultura te trae la mejor selección enogastronómica junto con un sinfín de sorpresas, sorteos, ambientación y una gran selección de música en directo. Desde las 21:00, la fiesta está asegurada en Villa-Lucía ¿A qué estás esperando? ¡Hazte ya con tus entradas!

 

 

 

 

¡Ensillad los caballos, vaqueros! Ya está todo preparado para la ‘Gran Fiesta Tex-Mex’ del viernes 8 de septiembre. El espacio gastronómico Villa-Lucía, en Laguardia, se convierte en una peli del salvaje Oeste y de la frontera mexicana. Una oportunidad especial para disfrutarla con amigos y familia, en una fiesta de pie para todos los públicos, con la mejor propuesta enogastronómica tex-mex. La fiesta dará comienzo a las 21.00 y los asistentes a la misma podrán degustar un menú compuesto por variadas propuestas culinarias a escoger, cada una con un precio valorado en Vinfos® (moneda especial equivalente a 2,50 euros) con la que adquirir los platos y bebidas deseados.

 

 

 

 

Para esta ocasión, Villa-Lucía apuesta por sorprender a los comensales con los siguientes rincones: Usa corner (alitas de pollo a la barbacoa; mini hamburguesa de cerdo de caserío a la brasa; y pizza tex-mex), sandwich corner (emparedados vegetales con pan de masa madre autóctona), hot dog corner (hot dog con nuestras salchichas al estilo viena), mexican corner (burrito de pollo; burritos veganos; gorditas -arepas rellenas de huevos revueltos a la mexicana-; y nachos con enchilada de carne y queso cheddar), ice cream corner (tarrina de helado artesano), y sweet corner (tarta “cheesepump” -tarta de calabaza y queso-; mini cremoso de queso al revés, crumble crujiente, fresaraba y vino; y tableta de chocolate mexicano Vinfos).

 

 

 

 

Y en cuanto a las bebidas, la fiesta contará con Wine Corner con vino joven, vino crianza, cerveza y refrescos, y Cocktail Bar con combinados, y cócteles como tequila sunrise, margarita tex-mex o vermut tex-mex con bourbon y tequila y algo más.

 

 

 

 

No sería una fiesta de Villa-Lucía sin música en directo. ¡Tres actuaciones para no parar de bailar y pasar una noche inolvidable! Creedence Time, un grupo vitoriano-logroñes que rinde tributo a la mítica banda Creedence Clearwater Revival y los clásicos de la época. Un show que encandilará a los más nostálgicos. La fiesta sigue con el dueto Lobo & Carmine. Como ellos mismos titulan en su web, ‘Country-mex sin prejuicios’. Toda una selección de clásicos de la música country con ese estilo inconfundible del género. Y como no podía ser de otra manera, el broche definitivo de la fiesta corre a cargo de los siempre aclamados Dúo Imperial, unos fijos en las fiestas de Villa-Lucía. No podía faltar su toque mágico y especial en su repaso por los mejores temas del panorama latino e internacional. Pero la noche no termina aquí. Habrá un sorteo en el que participarán todos aquellos y aquellas que acudan a la fiesta caracterizados al puro estilo tex-mex. También habrá tiempo para otras sorpresas que tendréis que descubrir…

 

 

 

 

El precio de la entrada a la fiesta es de 20 € por persona (IVA incluido) e incluye 3 monedas Vinfos® (equivalentes a 2,50€) para canjear por consumiciones. La entrada infantil (9 a 14 años) es de 10 € e incluye 2 Vinfos® para canjear por consumiciones. Los menores de 8 años tendrán entrada gratuita; siempre y cuando vengan acompañados por un adulto. Puedes conseguir tus entradas aquí.

 

 

 

 

Como siempre, todos aquellos que decidan prescindir de su coche, se ofrece la posibilidad de disfrutar de un servicio exclusivo de autobuses desde Logroño, por un precio de 8€ el trayecto de ida y vuelta entre Logroño y Villa-Lucía, con salida a las 20:30 horas desde El Espolón y regreso a las 02:00 horas desde Villa-Lucía. Puedes reservar tu plaza aquí.

 

 

 

 

¡Prepárate para recibir septiembre bailando, disfrutando de una noche fantástica con la mejor comida, la mejor compañía y un ambiente puramente Villa-Lucía!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Más información en:

reservas@villa-lucia.com o en el teléfono 945.600.032.

Con casi un centenar de establecimientos donde poder saborear lo mejor de esta tierra, la Ria de Muros Noia es capaz de cautivar el sentido del gusto a todo el que la recorra.

 

 

 

 

 

 

La apuesta por el producto de cercanía es una máxima de cada vez más regiones que quieren hacer valer sus propuestas, su identidad y las particularidades de la zona. La Ría de Muros Noia, por su privilegiada ubicación, su poca masificación, pero sobre todo, por su firme idea de respetar la tradición en cuanto a gastronomía y producto culinario se refiere, es un ejemplo de materia prima bien elegida, cuidada y muy apreciada en la mesa por los cada vez más exigentes comensales. Tanto productos del mar como de la tierra, en la Ría de Muros Noia importan (y mucho) el cuidar de los pequeños detalles, esos que marcan la fina línea entre una gastronomía interesante y con potencial, a una gastronomía excelente y sublime.

 

 

 

 

 

Si viajar por la Ría de Muros Noia es una experiencia altamente disfrutable, premiar nuestro paladar con un producto tan rico, tan genuino y tan bien tratado es ya firmar el viaje perfecto. Xurelos, navajas, sardinas, berberechos… y así hasta alcanzar una larga lista de productos frescos de un océano que surte a esta Ría de sabores auténticos. No quedan atrás los productos de la tierra. Una huerta que provee de hortalizas y verduras frescas, y una ganadería que redondea una oferta gastronómica difícil de igualar. Aunque caigamos en el tópico ya manido de que en Galicia se come muy bien, ahondemos en algunos productos particulares de la Ría de Muros Noia que pongan en perspectiva la importancia de su gastronomía.

 

 

 

Si en Cataluña tienen calçots, en la Ría tienen ‘xurumelos’. Las cebollas de San Cosme son uno de los manjares que sí o sí hay que probar en una visita a la Ría. Su carencia de acidez hace que no escueza los ojos al manipularla y es perfecta para caramelizar. Además, el cultivo de esta especie de cebolla ha seguido a lo largo de los años un ciclo circular, es decir, que temporada tras temporada se han ido reservando algunas plantas para obtener cebollinos de las simientes. Como resultado, tenemos un producto que ha conseguido mantener durante décadas el mismo tipo de especie, sin recurrir a la compra de simientes foráneas. El xurumelo es el brote tierno de esta planta, y asado a fuego vivo en una parrilla es un verdadero manjar que cada vez está más presente en las cartas de los mejores restaurantes de la zona. En primavera es común hacer una fiesta y darse un festín a base de este suculento brote.

 

 

 

Y si hay alguna muestra del balance perfecto entre los productos de la tierra y del mar, sin duda alguna es la empanada de maíz con berberechos con concha. La primera reacción del visitante al ver tal creación es de puro desconcierto. Lo que no saben es que al cocinar la empanada de esta manera se obtiene un sabor irresistible. Ya de por sí trabajar con harina de maíz es ciertamente complicado, pero lo crujiente que queda al final, bien lo merece. El toque maestro es incluir los berberechos (De Noia, como no) con su concha, previamente dejados la noche anterior ‘bebiendo’ agua con sal para soltar la arena que aún lleven en su interior. Una vez en el horno, los berberechos se abren por la cocción, soltando el agua que llevaban dentro y dando como resultado un sabor a mar simplemente fantástico en cada bocado.

 

 

 

Como no podía ser de otra forma, en la Ría, los más golosos tienen donde rascar. Uno de sus postres más icónicos ‘desembarcó’, literalmente del puerto de Muros, allá por mitad del siglo pasado, cuando un capitán de barco italiano, aplicado marinero y mejor comensal, propuso a una fonda local preparar un postre típico de su tierra, una tortilla dulce que a simple vista parece una tortilla de lo más normal. Ahora bien, en cuanto hincas el tenedor y te llevas el primer trozo a la boca… No se puede dejar pasar la ocasión de probar una exquisita tortilla romana.

 

 

 

 

La gastronomía de la Ría de Muros Noia no va a dejar indiferente absolutamente a nadie. Métodos tradicionales, mimo y buen trato al producto local y un cuidado muy minucioso en la elaboración y presentación de los platos. En cualquiera de sus tabernas, marisquerías, asadores y restaurantes es posible descubrir todo lo que esta Ría ofrece y conquistar el paladar de hasta el más escéptico.

 

 

 

 

 

 

Más información: www.riademurosnoia.com