La vigésimo primera edición del Concurso Comarcal de tapas, pinchos y banderillas se celebrará del 17 al 26 de marzo, después de dos años de parón.
La Asociación de hosteleros de Aranda de Duero y la Ribera (ASOHAR) ha fijado el inicio de la primavera como punto de referencia para situar a la localidad como epicentro gastronómico con un concurso que no se celebra desde noviembre de 2021. Durante diez días, Aranda de Duero se presentará como un escaparate en el que mostrar sus propuestas culinarias y dar un impulso al sector hostelero en este 2023 en el que hay puestas tantas esperanzas. 23 establecimientos serán los participantes en un año que presenta una gran novedad: la inclusión de dos categorías (tapa GOLD y tapa SILVER).
Aranda de Duero apuesta fuertemente por su gastronomía. Tras un año y medio de inactividad la Feria Comarcal de Tapas regresa para poner de manifiesto la calidad de sus productos locales; la creatividad de los hosteleros de la zona y la capacidad de sorprender a locales y visitantes con propuestas gastronómicas de primer nivel. Diez días para saborear las tapas de 23 establecimientos participantes, como no, acompañadas del mejor vino con D.O ribera del Duero. Los bares y restaurantes que concursan en esta edición son: Casa Florencio, Trasgu, Montermoso, Tierra y Mar, Tío Juanillo, La Traviesa, La Pícara, Tubular, Nuevo Coto- Cumpanis, Lagar de Isilla, La Casona de la Vid, Bocaboca, Casanova, El Cordero, El Viso, Castillo de Izán, Baldíos, Las Baronas, Central, Aquí Te Espero, El 51 del Sol, Black & White y Silviano.
La novedad más importante de la edición de este año 2023 es que cada establecimiento podrá presentar un máximo de una tapa al concurso. Existen dos categorías: tapa Gold y tapa Silver. Las tapas correspondientes a la categoría Gold tendrán un precio de 3,50€, mientras que las presentadas a la categoría Silver tendrán un coste de 2,30€ para el consumidor. En el caso de que se elija un maridaje con un vino Ribera del Duero propuesto por cada establecimiento; con la tapa Gold el precio será de 5€ y con la tapa Silver de 3,50€. Los ganadores en ambas modalidades serán elegidos por un jurado de expertos, siempre primando la calidad, en base a una nueva ficha de cata.
ASOHAR trata con esta feria de dar continuidad a los objetivos fijados desde la primera edición del evento: difundir la cultura gastronómica comarcal; ofrecer un evento abierto a todos los establecimientos e involucrar de manera directa a todos los arandinos y visitantes.
Más información: https://concursodetapasaranda.com/ https://www.arandadeduero.es/, http://www.asemar.es/asohar/
