Este exclusivo rincón de la capital ha reinventado el tradicional sabor de los caramelos de violetas para convertirlo en un helado sensacional.

 

 

Inspirado en la emblemática flor de Madrid que el rey Alfonso XIII regalaba a su mujer, el helado de violetas de El Café de la Ópera transporta a los comensales a un viaje lleno de elegancia y sabor. Este postre se ha convertido en una auténtica joya culinaria que fusiona tradición e innovación en cada bocado.

 

Las violetas no son solo una flor, ni un simple caramelo; son parte del alma de Madrid. Los caramelos de Violetas son considerados el sabor más dulce y castizo de esta ciudad, por su pequeño tamaño e inigualable color morado.

 

Por este motivo, El Café de la Ópera ha querido regalar a sus comensales un viaje por los sabores tradicionales de la ciudad elaborando un helado que sabe a paseos por Gran Vía, tardes en la Plaza Mayor y noche de verbena. En definitiva… ¡a Madrid!

 

El helado de violetas, elaborado con un meticuloso proceso artesanal, combina la intensidad de esta flor con una textura aterciopelada y un sutil sabor dulce. Este refrescante postre se trata de una experiencia gastronómica única, capaz de evocar al Madrid de principios de siglo XX.

 

Don Jacinto Benavente, Premio Nobel de Literatura, era un enamorado de estos caramelos y rara vez paseaba sin ellos. También, personajes tan ilustres como la reina Victoria Eugenia, Don Juan de Borbón y Doña María de las Mercedes o el rey Alfonso XIII. Por eso, si este dulce cautivó a literatos y nobles, ¡cómo no podrá hacerlo con vosotros, de una manera renovada!

 

Madrid tiene sabores que cuentan historias, y pocos son tan emblemáticos como el de las violetas. Inspirado en los famosos caramelos que conquistaron a la aristocracia y la literatura de principios del siglo XX, El Café de la Ópera tiene un helado de violetas, que captura la esencia de la ciudad en cada cucharada con su delicioso sabor.

Para más información y reservas: www.elcafedelaopera.com

 

La Plaza de España de Llerena será el epicentro de esta Fiesta de Interés Turístico Regional desde 2018, con degustaciones, exhibiciones y folclore.

 

 

 

 

El próximo 22 de marzo, de 09.00 a 14:00, Llerena celebrará su tradicional Matanza. Una Fiesta de Interés Turístico Regional símbolo de identidad cultural y popular de Extremadura. Durante esta jornada, familiares y amigos disfrutarán de aquellas costumbres que han pasado de generación en generación. También tendrá lugar la 26ª edición de la Feria del Embutido, en la que se dan cita profesionales del sector cárnico y la gastronomía típica extremeña.

 

La matanza es una fiesta que nace para demostrar a todo el pueblo, que tras el decreto de expulsión de los judíos a finales del S.XV, los hebreos conversos que aún quedaban en el pueblo realmente se habían convertido al cristianismo. Por ello, los llerenenses pensaron que no existía mejor forma que realizar esta demostración en plena calle, a la vista de todos.

 

 

El próximo 22 de marzo no puedes perder la oportunidad de vivir de primera mano una Fiesta de Interés Turístico Regional, que tiene como objetivo ensalzar una tradición que ha pasado de generación en generación.

 

 

Los asistentes podrán presenciar el proceso tradicional de la matanza, con la explicación de un speaker que guiará cada fase, desde el despiece del cerdo hasta la elaboración de los productos que serán posteriormente degustados.

 

 

Desde primera hora de la mañana, la Plaza de España se convertirá en el epicentro de esta celebración, que comenzará con el reparto de dulces y aguardiente, para continuar con las tradicionales migas. Esta degustación continuará con probadillas y carnes, terminando con cocido. Todas estas exquisiteces se elaborarán en la misma plaza con productos obtenidos de los cerdos destinados a la matanza.

 

 

Paralelamente a esta celebración tendrá lugar la 26ª Feria del Embutido que reunirá a productores locales, quienes exhibirán y ofrecerán a la venta una amplia variedad de embutidos típicos, resaltando la riqueza gastronómica de la región.

 

 

El evento contará con actuaciones de folclore regional que amenizarán la jornada, y la fiesta continuará más allá de la Plaza de España, extendiéndose a los establecimientos locales, donde se ofrecerán espectáculos y actividades complementarias.

 

 

 

 

 

Más información: turismo.llerena.org