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Los detalles de la restauración arquitectónica del Hotel Alhambra Palace granadino

 

Sin perder un ápice de su esencia, el emblemático 5* ha aprovechado el parón de la pandemia para realzar su emblemática figura en el skyline granadino

 

Restauración de sus almenas, rehabilitación integral de su ‘torre del oro’ con recuperación del revestimento de escamas cerámicas de su cúpula de cubierta, mejora del muro de contención, realce de su ‘naranja galatea’… Así es el ‘nuevo’ Alhambra Palace del siglo XXI (reabierto el 1 de septiembre), que ha convertido una crisis –la pandemia– en una oportunidad para la necesaria restauración de todas las fachadas y exteriores de un edificio con más de un siglo de historia. Parar para mejorar… respetando la estructura original e icónica imagen del hotel. Ese otro Alhambra granadino, de corte palaciego, en el que los sueños se hacen realidad.

 

Ubicado en la colina del ‘castillo rojo’ –como se conoce a la monumental Alhambra– el Hotel Alhambra Palace emergió sobre el judío barrio de El Realejo dejando una huella visual imborrable en quienes visitaban Granada. Pero sus cimientos y su esbelto armazón estaban sufriendo el lógico e inevitable destaste por el paso del tiempo en un edificio centenario. Hacia falta esa renovación que le permitiera volver a relucir como cuando lo inauguró el 1 de enero de 1910 el rey Alfonso XIII para afrontar de forma sólida y esbelta el siglo XXI, del que también es y será protagonista. ¿Cómo afrontar esa importante y necesaria restauración sin afectar la estancia de sus clientes? Evidentemente, haciendo un parón en el tiempo… que la pandemia facilitó.

 

Utilizar ese impasse de año y medio de forma positiva ha sido uno de los grandes logros del ‘nuevo’ Alhambra Palace, que se puso en manos del arquitecto David Rodríguez quien, al frente de su estudio Arquiox y con la precisión de un cirujano, fue el encargado de realizar “unas obras de restauración que se han ejecutado con la sensibiliad que merece el valor artístico del edificio y su singularidad constructiva, compuesta por estructura metálica y cerramientos de tapial”, afirma.

Era necesario, en primer lugar, sanear su extenso muro de contención de tierras que conforma gran parte del alzado del edificio visto desde la ciudad y la vega de Granada. Se ha hecho recuperando materiales que le son propios y sustituyendo morteros de base de cemento interpuestos en el transcurso de los años por otros morteros bicapa, de base de cal aérea e hidráulica. Unos cerramientos que recuperan la transpirabilidad, tan necesaria para su conservación y correcta perduración.

 

Más llamativa ha sido la acción realizada a fin de restaurar todas las almenas y rehabilitar el espacio entre ellas, convirtiéndolas en una secuencia de tantas imágenes consecutivas con vistas a la ciudad de Granada como balcones entre ellas se han recuperado; como si de los fotogramas de una bella película se tratara. Porque, a decir verdad, son vistas ‘de película’. O el remozado integral de su ‘torre del oro’, en la zona oeste del hotel. Su original estructura de acero se presentaba completamente oxidada, expandiendo su volumen y generando grietas con el riesgo de no estabilizar su tamaño. Por ello se trabajó intensamente en su consolidación estructural… aprovechando para devolverle su imagen original, recuperando el revestimiento de escamas cerámicas de su cúpula de cubierta. Y para que el embellecimiento fuera absoluto, nada mejor que volver a pintar toda su epidermis arquitectónica mediante el saneado y pintado de todas sus fachadas realzando ese ‘naranja galatea’ que cautivó a la legión de ilustres huéspedes que dan prestigio a su ‘Libro de oro’: de Eva Peron a Marie Curie; del Aga Khan a los Príncipes de Gales; de Lorca o Alberti a Manuel de Falla o Von Karajan; de Vivien Leigh y Lauren Bacall a Rock Hudson o Yul Brynner

 

Un revestimiento exterior que, unido a la profunda renovación tecnológica y digitalización de todos los procesos, han convertido al Hotel Alhambra Palace en el alojamiento soñado para una estancia inolvidable, sumergidos en su centenaria historia, desde el que dejarse enamorar por el encanto nazarí de Granada.

 

 

Más información del hotel en su web: www.h-alhambrapalace.es

 

Las nuevas tecnologías marcan el rumbo de los alojamientos turísticos

En un mundo cada vez más digital, los cambios hay que abrazarlos y sumarse a ellos. Uno de los mejores ejemplos los encontramos en los alojamientos turísticos. Cada vez más, y de todas las categorías que encontramos (hoteles, pensiones, apartamentos, campings, etc.) integran novedosas tecnologías para que el trato con el cliente sea más sencillo, ofreciendo nuevas oportunidades, y haciendo que su trato sea hasta más personalizado desde antes incluso de entrar en el establecimiento.

Muchos alojamientos turísticos han integrado en sus sistemas la posibilidad de realizar el check-in online, de forma que, al igual que en las aerolíneas, solo tengas que preocuparte de recoger la llave de la habitación y disfrutar de la estancia. Para ello, incluso, en algunos hoteles encontramos ya tótems digitales que permiten, introduciendo el DNI, obtener de manera inmediata la llave y ahorrar así al huésped la espera en la recepción. Además, incluso, las llaves de los establecimientos se han quedado obsoletas, ya que muchas compañías ofrecen ya también la apertura de las habitaciones mediante tecnología contactless mediante el uso del smartphone o los wareables. El uso de la domótica en la habitación, permitiendo configurar la temperatura del aire acondicionado, la apertura de cortinas o la intensidad de la iluminación ha llegado para quedarse. Pero las innovaciones no solo se quedan aquí, sino que hasta ya es posible hasta pagar una estancia sin necesidad del dinero gracias a las criptomonedas.

Uno de los últimos ejemplos de la aplicación de este nuevo e innovador sistema de pago en criptodivisas lo encontramos en el Grupo SmartRental, siendo ya aceptadas como método de pago en los establecimientos del grupo. De esta manera, cualquier cliente puede abonar su estancia en esta nueva divisa.

Las criptomonedas han estado en boca de todos, pero desde hace un tiempo se han convertido en una moneda aceptada internacionalmente cada vez en más establecimientos, y el Grupo SmartRental es uno de ellos. De momento, la aceptación de las criptomonedas como método de pago se realiza mediante un proceso manual en las recepciones de todos los establecimientos del grupo, al igual que a través del call-center a disposición de los clientes. Muy pronto el sistema estará integrado en la web de forma automática, ofreciéndose como un medio más para los huéspedes.

Para más información y reservas, smartrental.com

Granada ya luce el brillo de sus dos Alhambras

 

Con su reapertura el 1 de septiembre, el Hotel Alhambra Palace se une al Conjunto Monumental de la Alhambra, que reabrió en diciembre pasado

 

Granada ya vuelve a ser la de siempre, la de antes de la pandemia. A su mundialmente reconocida Alhambra, Patrimonio Mundial de la Humanidad desde 1984, une ya también otro gran referente con el mismo nombre… pero de la hotelería: el Hotel Alhambra Palace. Un 5 estrellas centenario y palaciego, en el que han pernoctado las más ilustres personalidades; desde reyes a políticos pasando por figuras de la música, las artes… y los grandes mitos de Hollywood. Con el otoño a la vista, Granada se convierte en el destino ideal para una escapada cargada de historia… y glamour; los que ofrecen sus dos Alhambras.

 

 

Todo es posible en Granada’, rezaba el título de una película dirigida hace cuatro décadas por Rafael Romero Marchent. Incluso tener como visitantes ilustres al Agha Kahn, los Príncipes de Gales, Charles de Gaulle, Eva Perón, Von Karajan, Marie Curie… Y, por supuesto, los más grandes mitos del dorado Hollywood: Viven Leigh, Lauren Bacall, Sir Laurence Olivier, Rock Hudson, Yul Brynner

 

Todos estos grandes personajes del pasado siglo XX y comienzos del actual llegaron atraídos por el magnetismo nazarí de la Alhambra –Patrimonio Mundial de la Humanidad en 1984… y finalista en la elección de las nuevas 7 maravillas del mundo moderno en 2016– y reposaron en un autentico hotel palaciego: el Alhambra Palace, ubicado a escasos 10 minutos andando. Dos Alhambras casi unidas en un mismo entorno natural. Dos lugares donde soñar… y luego hacer realidad los sueños. Porque ‘Todo es posible en Granada’.

 

La inesperada pandemia rompió esa mágica simbiosis que, año y medio después, va a volver a recuperarse. Será el próximo 1 de septiembre cuando el Hotel Alhambra Palace reabra sus puertas con la misma ilusión –¡o más, si cabe!– que aquel 1 de enero de 1910, hace 111 años, cuando fue inaugurado nada más y nada menos que por un rey, Alfonso XIII, bisabuelo de nuestro actual monarca Felipe VI.

 

El ‘nuevo’ Alhambra Palace se ha preparado a conciencia durante este tiempo y se ha modernizado tecnológicamente de forma interna para ofrecer una estancia aun más exclusiva, inolvidable y segura a quien se deje tentar por este establecimiento hotelero único. Y todo ello, sin perder ni un ápice de sus señas de identidad y su glamour. Sus 108 habitaciones –todas ellas exteriores– volverán a vivir auténticos sueños palaciegos. Su cocina de arraigo andalusí, volverá a satisfacer a los paladares más exigentes. Y su terraza panorámica, será el mejor palco desde el que admirar Granada. Una apuesta segura para una escapada otoñal.

 

 

Más información del hotel en su web: www.h-alhambrapalace.es

 

Puerto Antilla Grand Hotel: ¡Bienvenidos al Jardín del Edén!

 

Ubicado a primera línea de mar, en la playa de Islantilla (Huelva), este resort 4* es ideal para las familias que deseen unas tranquilas vacaciones en la Costa de la Luz

 

Es un auténtico ‘paraíso terrenal’ de la hotelería… aunque caer en la tentación de escogerlo como destino vacacional no es pecado sino cumplir un sueño: el de disfrutar de un merecido descanso en un auténtico vergel. Tal es la sensación que uno siente nada más entrar en el Puerto Antilla Grand Hotel y sumergirse en un auténtico Jardín del Eden. Lo es en su interior –con árboles y plantas arropando el hall, los salones o los pasillos hacia las habitaciones– y en su exterior, donde las palmeras y una frondosa vegetación envuelven todo el resort en su conjunto dando aun más realce a su inmensa piscina que serpentea en forma de lago azul. No, aquí la tentación no es pecado.  

 

En plena Costa de la Luz, hay un lugar que brilla con luz propia: El Puerto Antilla Grand Hotel. Un impresionante resort que recuerda a los caribeños… pero mucho más cerca de nosotros, sin necesidad largas y cansinas travesías aéreas. De estilo colonial-andaluz, recibe al visitante con uno de sus grandes tesoros: la exuberante naturaleza que lo envuelve, arropa y oxigena. Así se pone de manifiesto nada más cruzar el umbral de su puerta y observar con asombro cómo árboles –¡olivos!– y plantas de variadas especies, en jardineras, están perfectamente integradas en los espacios comunes y su mobiliario, entre ellos el hall. Y una vez allí, mirar hacia el cielo es descubrir enredaderas colgando de los pasillos que conducen a sus 400 habitaciones, que van desde sus 106 impresionantes suites a coquetas dobles abuhardilladas, que les otorgan un encanto especial. O también comprobar cómo la luz natural penetra por su cúpula acristalada.

 

 

Pero, tras este preámbulo interior, al cliente aun le aguarda lo mejor: los exteriores ajardinados. ¡Uuuaauuu! es la expresión más común entre las familias con hijos al comprobar lo que tienen ante sus ojos: un auténtico Jardín del Edén, con el exotismo que le proporcionan esas palmeras que muchos solo habían visto en paraísos caribeños o en los lejanos y prohibitivos (económicamente hablando) resorts de los Mares del Sur. Porque el Puerto Antilla Grand Hotel también es un paraíso… asequible y cercano. ¡Familiar!

 

 

Los exteriores del resort son un inmenso vergel que arropa sus cuatro piscinas, entre ellas una para niños y, sobre todo, una gigantesca que serpentea entre el verde, en forma de lago azul, con un puente de madera que conecta dos zonas. Un remanso de paz en el que los más pequeños corretearán a sus anchas sin ningún peligro, para tranquilidad de sus padres, que podrán disfrutar también de relajados baños de sol sobre tumbonas.

 

Pero la naturaleza no se circunscribe únicamente al resort en sí, sino también al lugar en el que está ubicado: a primera línea de mar, en la playa de Islantilla, la primera del litoral onubense en recibir la Q de Calidad Turística. A ella se accede cómodamente desde el hotel, entre dunas móviles y salvaje vegetación que son la antesala de un arenal de casi un kilómetro y medio acariciado por las aguas del Atlántico. Si esto no es el ‘paraíso terrenal’ se le parece mucho. Pero con una gran ventaja: aquí la tentación no es pecado.

 

Para más información y reservas, puertoantilla.com

La triple apuesta gastronómica del ‘nuevo’ Alhambra Palace

El emblemático 5 estrellas granadino –que reabre el 1º de septiembre– ofrece también una experiencia culinaria inspirada en el Al-Ándalus

 

‘Ensalada Zalamandroña’, ‘Crema Papas en bicicleta’, ‘Lomo de balacao y oro líquido’, ‘Paletilla de cordero lechal’, ‘Lágrimas de Boabdil’… El Alhambra Palace es mucho más que un hotel donde disfrutar de dulces sueños palaciegos; es también un auténtico templo de la gastronomía. Y de la mano de su reconocido chef, Esaú Hita, apuesta por una cocina de arraigo andalusí, versionando antiguas recetas con las nuevas técnicas culinarias. Tanto en su carta de restaurante como en la de terraza o en el room service (para quien pernocte), el hotel ofrece un sensorial viaje al pasado, entre aromas y sabores.

 

Reza el dicho que ‘quien olvida sus raíces pierde su identidad’. Y para que esto no ocurra, fiel a sus orígenes y como emblema de la hotelería granadina, el hotel Alhambra Palace ha volcado su rica y variada oferta gastronómica en el arraigo de la cocina andalusí. Lo ha hecho recuperando recetas, productos y tradiciones de aquel Al-Ándalus que durante ocho siglos dejó profunda huella cultural, patrimonial y culinaria en nuestro país… pero con el toque de modernidad que aporta su prestigioso chef granadino Esaú Hita, que ha sabido ser profeta en su tierra y desde hace dos años está al frente de los fogones de este emblemático 5 estrellas.

 

El Alhambra Palace –que reabrirá sus puertas el próximo 1º de septiembre tras año y medio de obligado cierre debido a la pandemia– pondrá al servicio de sus clientes y de los amantes del buen comer una experiencia gastronómica excelsa donde pasado y presente se fusionan con mágica precisión. Según el propio chef Esaú Hita, “hemos diferenciado nuestra oferta gastronómica aportando en la Carta del Restaurante Terraza Príncipe, una cocina de arraigo; recetas de origen con una clara influencia de nuestra cocina andaluza y granadina, con sabores y técnicas adaptadas a nuestro entorno y a la riqueza geográfica de la provincia. En la Carta de la Terraza Panorámica y en el servicio de habitaciones ofrecemos un toque más informal e internacional, fusionando varias culturas, como la cocina asiática, sudamericana o mediterránea. Pero lo que verdaderamente une toda nuestra oferta gastronómica es la importancia y el respeto que en nuestra cocina damos al producto”.

 

     1–Carta del Restaurante Terraza Príncipe. En ella destacan productos Selección, como el ‘Caviar ecológico de Riofrío’, la ‘Mousse de aguacate, mejillón y anchoa’ o la ‘Crema ‘Papas en bicicleta’ (cremita blanca de pescado, patata con AOVE, huevo poché y huevas de pez volador). De entrantes ‘verdes’ destaca la ‘Ensalada Zalamandroña’ (causa de calabaza, pimiento asado, tomate seco, aceituna negra, sardina en moraga y piñones). Como pescados, el ‘Lomo de balacao y oro líquido’ (confitado en AOVE, lingote de patata, salmorejo de naranja y aceituna negra), la ‘Lubina asada’ (con su piel crujiente, crema de boniato asado a la canela y cous-cous de coliflor) o el ‘Esturión de Ríofrio’ (confitado, con toques cítricos, cremoso de ajo y cereza). De carnes, la ‘Paletilla de cordero lechal’ (deshuesada, cocinada a baja temperatura con reducción de sus jugos, crumble andalusí y yogourt cítrico) o la ‘Presa ibérica’ (cocinada a baja temperatura en manteca colorá con parmentier de cilandro). Y de postres, entre otros, las ‘Lágrimas de Boabdil’ (crujientes capas de almendra caramelizada y frambuesa).

 

     2–Carta de la Terraza Panorámica. Ofrece una oferta divertida, como el ‘Surtido clásico de tapas Palace’ (Pincho de pavia de bacalao, Micuit de pato sobre tosta de pan de pasas y salsa de mostaza o el Solomillo de ternera y cebolla caramelizada) o el ‘Surtido de tapas arraigo de la Alhambra’ (Pincho moruno de cordero con su cous-cous, salmorejo de cereza con esturión de Riofrío confitado, Chips de patatas cítricas con boquerones en salazón…). Pero también propuestas internacionales que van del ‘Ceviche clásico peruano de lubina’ a las ‘Gyozas de pollo y verduritas’, el ‘Pan bao japonés de panceta a baja temperatura’ o la ‘Hamburguesa vegetariana nazarí’ (con berenjena, garbanzos y tofu con toque de curry y cilandro’).

 

3–El Room Service. Para degustar en la intimidad de la propia habitación palaciega –de 11:00 a 23:00 h–, ofrece también tentadoras propuestas como: ‘Quisquilla de Motril’ (con ceviche andaluz), ‘Gazpacho andaluz siglo XXI’ (con esponja de tomate, crujiente de cebolla y pepino osmotizado), ‘Huevo, patata, trufa y boletus’, ‘Ravioli’ (de boletus al ragut de la huerta)… además de pescados, carnes, hamburguesas y sandwiches.

 

Más información del hotel en su web: www.h-alhambrapalace.es

 

 

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