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La Verbena de la Paloma, 365 días en el Hotel Mayorazgo

Desde el histórico barrio de los Austrias hasta el elegante barrio de Salamanca, pasando por emblemáticos museos como El Prado o el Reina Sofía, Madrid encandila a cada viajero recibiéndole con su cultura e historia. Y si de tradición se trata, el 15 de agosto la ciudad del oso y el madroño sirve uno de sus platos más fuertes: la Verbena de la Paloma. Una festividad, querida y esperada por todos los madrileños y turistas, que pone el punto final a las fiestas tradicionales de este octavo mes del año.

Con motivo de esta cita, castiza donde las haya, las calles y balcones del Barrio de la Latina se visten con mantones de Manila, luces y guirnaldas, y la música inunda los rincones de la ciudad para homenajear a esta Virgen entre Chotis y Zarzuelas.

Y cuando el descanso se hace necesario, el corazón de la capital se reserva un rincón que sorprende con la fusión entre modernidad y la esencia de la Villa más auténtica para continuar ofreciendo ‘Más Madrid’: el Hotel Mayorazgo. Este establecimiento brinda al público la oportunidad de respirar festividades castizas como La Verbena de la Paloma o San Isidro los 365 días del año, ya que se trata del único hotel temático con guiños constantes a la cultura madrileña y sus tradiciones.

Entre sus paredes se pueden encontrar tesoros como una barquillera de 1890 o una armadura castellana del siglo XVI. Sus 200 habitaciones temáticas están ilustradas con espectaculares pinturas murales, y cuenta con espacios únicos que homenajean a la cultura y el costumbrismo madrileños, como su desayunador y buffet La Pradera, el restaurante a la carta GastroVía 61, actualmente entre los 50 mejores de Madrid en el portal Tripadvisor, o el Bar Retiro donde escuchar su música de piano en directo todas las tardes mientras se saborean sus tapas tradicionales, la cerveza artesanal madrileña, su vermú de grifo o el licor de madroño.

Este espacio no sólo está pensado para el viajero, sino que supone un excelente escenario de disfrute para los madrileños. El hotel acoge eventos de carácter privado como bodas o bautizos, y espacios como GastroVía 61 o el Bar Retiro están abiertos al público para todos aquellos que deseen disfrutar de un momento inolvidable.

La ‘Familia Mayorazgo’ es el alma de este hotel realmente único: un grupo de personas felices comprometidas con el bienestar de sus clientes. El trato, siempre amable, profesional y personalizado permite disfrutar al máximo de cada estancia, brindando al huésped toda la ayuda e información necesaria sobre las distintas visitas a la ciudad, museos, espectáculos musicales o deportivos y priorizando siempre que resulta posible sus preferencias personales.

SERCOTEL HOTELS INCORPORA UN NUEVO HOTEL EN COLOMBIA Y ALCANZA LOS 22 ESTABLECIMIENTOS EN EL PAÍS

Casa Gaitán Cortés Hotel by Sercotel, en Bogotá, entra a formar parte de la cadena en la colección First Class

 Agosto de 2018.- La cadena española Sercotel Hotels, cumpliendo con uno de sus principales objetivos de expansión en América Latina, incorpora un nuevo hotel en Bogotá (Colombia) bajo la modalidad de comercialización: Casa Gaitán Cortés Hotel by Sercotel.

Con esta incorporación, la compañía suma un total de 22 hoteles en el país: Bogotá (7 hoteles), Buenaventura (1), Cali (2), Cartagena de Indias (4), Medellín (1), Cúcuta (1), Pereira (1), Calarcá (1), Santa Marta (3) y Barranquilla (1).

Casa Gaitán Cortés Hotel by Sercotel, de cuatro estrellas, es un establecimiento ubicado en una casa de estilo Mid Century Modern, declarada bien de interés cultural por la alcaldía de Bogotá. Se encuentra en una de las zonas más populares de la ciudad, llamada “Zona G”, donde se han abierto numerosos restaurantes y locales gourmet (razón por la que se denomina “G” a esta área), convirtiéndola en un gran atractivo de la capital colombiana. Asimismo, en este lugar se pueden encontrar otros espacios como galerías de arte y tiendas de lujo.

Su localización, además, convierte al hotel en el alojamiento perfecto para los amantes de la naturaleza, ya que muy cerca se hallan los cerros Orientales de Bogotá, donde realizar increíbles rutas para disfrutar de la flora y fauna de estos montes, que aportan gran valor paisajístico y ambiental.

El establecimiento, rodeado de un jardín de especies nativas, entra a formar parte de la cadena en la colección First Class. Cuenta con nueve habitaciones modernas con luz natural –standard, deluxe y suite con terraza– y una adicional, todas ellas con vistas a los jardines y completamente equipadas con teléfono, televisión, radio, caja de seguridad, mesa de trabajo, minibar, wifi, baño privado, secador de pelo y set de baño. Entre sus instalaciones y servicios, dispone de business corner, jardín, gimnasio, acceso para minusválidos, wifi, bar y el restaurante “Vitto”, que ofrece deliciosos platos de cocina italiana. Casa Gaitán Cortés Hotel by Sercotel también es un alojamiento óptimo para viajes de negocio, ya que se ubica muy cerca del distrito financiero de la avenida de Chile.

Sercotel Hotels

Sercotel Hotels es una cadena hotelera dedicada a la comercialización, gestión y explotación de establecimientos hoteleros. Tiene un total de 171 hoteles distribuidos por España, Andorra, Portugal, Italia, Colombia, Cuba, Ecuador, Panamá y México y cuenta con 16.571 habitaciones en 128 destinos.

Gastronomía y música bajo las estrellas en las veladas veraniegas de Sallés Hotel & Spa Cala del Pi

Las veladas veraniegas invitan a ser disfrutadas relajadamente, con una sabrosa cena bajo las estrellas amenizada con buena música que la maride. Y si es con vistas al mar, la experiencia se transforma en inolvidable. Esta es la tentadora propuesta de Aurum, el restaurante del Sallés Hotel & Spa Cala del Pi, ubicado sobre una coqueta cala de la Costa Brava acariciada por las aguas del Mediterráneo. Los lunes, miércoles, viernes, sábados y domingos de agosto y septiembre cuatro grupos se alternan deleitando a los comensales al ritmo del jazz, funk, samba o bossa nova.

 

Deliciosos platos, música y un escenario natural idílico –sobre una cala con vistas mar– se fusionan en perfecta armonía para ofrecer una velada veraniega inolvidable. Tentador, ¿verdad? Esta es la sugerente propuesta que ha diseñado el restaurante Aurum del Sallés Hotel & Spa Cala del Pi, un exclusivo 5* que se asoma al Mediterráneo entre la frondosa vegetación que arropa una cala de la Costa Brava, en la localidad de Platja d’Aro (Girona).

 

‘Gastronomía y música bajo las estrellas’ marida las sugerentes propuestas del reconocido chef Enric Herce con una amplia y diversa selección de artistas que proponen un sugestivo recorrido musical por diferentes estilos que van del jazz al funk pasando por la samba o la bossa nova. Puro relax auditivo mientras se saborean las delicias culinarias arropadas por la suave brisa mediterránea.

La carta que ha diseñado el chef Enric Herce para este verano es de lo más variado y tentador. Una de las propuestas es la Terrina de Foie-gras con Membrillo y Pan de Maíz. Está elaborada con foie-gras de pato de l’Empordà, micuit en forma de tronchón con infiltraciones de membrillo artesano de la comarca y aromatizado con garnatxa. Y va guarnecido con crujiente crumble elaborado con maíz en diferentes texturas y un punto salado para contrarrestar los sabores dulces del foie y el membrillo.

 

Otra de las propuestas es el Calamar Relleno con Infusión de Crustáceos. Se trata de una versión del chef de uno de los platos más tradicionales del recetario catalán. En este caso, el relleno contiene, además de carne de cerdo, trompetas de la muerte que le dan un sabor intenso y muy aromático. Va servido en forma de tournedó con una infusión de crustáceos que aporta todo el sabor del mar. Por platos como este, Herce es apodado ‘cocinero anfibio’.

 

También tentador resulta el Pulpo Asado al Albariño con Patata a la Gallega, una gran pata de pulpo gallego asada y rociada con vino albariño para realzar aún más su procedencia. El chef la sirve sobre una cama de patata a la gallega aromatizada con pimentón de la Vera, aceite de oliva virgen extra y perejil fresco.

 

No menos delicioso es el Tataky de Atún con Remolacha y Cebolla Dulce, en la que el clásico atún rojo va servido sobre una delicada crema de remolacha y cubierto de deliciosa cebolla dulce confitada con salsa de soja y algunas hierbas del jardín aromático del propio chef.

Las actuaciones musicales

 

Uno de los grupos que se alternarán los lunes, miércoles, viernes, sábados y domingos noche es La Madam Boogie, que propone un apasionante viaje a los felices años 20 del siglo pasado con la música de New Orleans y los primeros registros jazzísticos, fruto de la investigación musicológica del pianista Albert Llovet. Sus actuaciones tendrán lugar los días 8, 20, 27 y 29 de agosto; y 5 y 9 de septiembre.

 

Anna Herrero Estabanell Trío transmite la sensualidad de la bossa nova más tradicional con toda la energía de la samba en interpretaciones de gran audacia y creatividad. Una voz cálida y sugerente que podrá escucharse los días 12 y 22 de agosto, y el 3 y 10 de septiembre.

 

El Duet Jaume Martínez & Davit Bayes ofrece un repertorio lleno de jazz, bossa nova, funk y boogaloo interpretado con gran elegancia, que no deja indiferente a nadie. Versiones de Steve Wonder, Wes Montgomery o Jobin, entre otros, les acompañan es este viaje musical los días 13 y 25 de agosto, y 12 de septiembre.

 

Y a The Jazz Gangs, con interpretaciones enérgicas y muy personales que van desde la magia del jazz a la bossa nova o el funk, se les podrá escuchar el 17 de agosto y 2 y 14 de septiembre.

 

Para quien desee rematar la velada en el propio establecimiento, Sallés Hotel & Spa Cala del Pi 5* dispone de 49 amplias y confortables habitaciones divididas en diferentes categorías, desde la doble estándar a las suites o junior suites con vistas al mar.

 

Para la reserva de cena es preciso llamar al teléfono 972.828.429. Más información en http://www.hotelcaladelpi.com/

 

 

 

THE ARC CARRÍS, EL MEJOR ALIADO PARA UNAS VACACIONES EN FAMILIA

 

Carrís Hoteles pone a disposición del viajero estos apartamentos ubicados en el corazón de la Ribeira del Duero, uniendo lujo, diseño e independencia.

Oporto ofrece infinidad de actividades para realizar en familia; desde un paseo en rabelo –los barcos tradicionales- por el Oporto más clásico, a la mítica Librería Lello, lugar de referencia para los fans de Harry Potter. The Arc Carrís es la opción ideal para todos aquellos que quieran disfrutar de las comodidades que ofrece un hotel de lujo, sin perder la independencia de un apartamento; todo ello en el corazón de la Ribeira del Duero en Oporto. Estos 16 apartamentos se ubican a escasos metros del Hotel Carrís Porto Ribeira y suponen una gran alternativa para los que buscan unas vacaciones en familia en el vecino Portugal, dejándose mimar al máximo y con una total libertad.

Son muchos los viajeros que aún están indecisos sobre dónde disfrutar sus merecidas vacaciones. Oporto, por su ambiente bohemio, sus famosas bodegas, y todos los recursos que ofrece al turista, se erige en un gran destino vacacional. Además, para todos los que viajan con los más pequeños de la casa, supone una magnífica oportunidad de compartir momentos en entornos únicos y especiales.

Comenzando por sus espacios acuáticos, la `Ciudad de los Puentes’ presenta opciones para todos los gustos: desde practicar surf en la playa de Matosinhos a un refrescante baño en las Piscinas das Marés en la misma localidad (un conjunto de piscinas de agua salada convertido en Monumento Nacional y diseñad por el famoso arquitecto Álvaro Siza Vieira), pasando por un paseo en rabelo, los tradicionales barcos que recorren el río Duero y ofrecen una panorámica muy especial de la Ribeira, sus famosos puentes y las bodegas que la recorren.

La Muralla Fernandina, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO también constituyen un gran atractivo y una forma especial de conocer la historia de la ciudad. Y si lo que se busca es ampliar este conocimiento son múltiples los museos que pueden ser visitados en Oporto: el del Carro Eléctrico o el World of discoveries son solo dos ejemplos para visitar con niños.

 

Los pequeños también disfrutarán admirando los coloridos azulejos de los múltiples monumentos decorados de este modo a lo largo de toda la ciudad como la Estación de São Bento o la Capela das Almas en la Rua de Santa Catarina. A nivel arquitectónico, destaca también la Librería Lello, en la que se combinan los estilos neogótico, art nouveau y art déco, dando lugar a un edificio muy especial y con una curiosidad que encantará a los pequeños: se dice que fue el lugar de inspiración de J. K. Rowling, autora de la saga Harry Potter.

Para todos los que decidan realizar esta escapada a Oporto en familia, nada mejor que los apartamentos The Arc Carrís para exprimir al máximo la ciudad, con todas las comodidades y con un plus de independencia.

Estos 16 apartamentos, ubicados en el corazón de la Ribeira del Duero, nacen de la idea de sumar un plus a las comodidades que ofrece un hotel, aunando lujo, diseño e independencia. Con estancias para dos, cuatro y seis personas se convierten en la mejor opción para compartir vacaciones con los seres más queridos. Así, los apartamentos para dos personas constan de un espacio diáfano distribuido en sala de estar, cama de matrimonio, cuarto de baño con ducha, cocina completamente equipada y, algunos de ellos, terraza.

 

 

Las familias más numerosas cuentan con apartamentos para cuatro personas que disponen de una habitación independiente con cama de matrimonio, cuarto de baño completo con ducha y cocina abierta al salón totalmente equipada, sofá cama y mesa de comedor. O también dúplex con capacidad máxima para cuatro personas; en la planta baja, cocina abierta al salón y un cuarto de baño con ducha, y en la planta superior, un dormitorio de concepto abierto. Además, uno de estos dúplex ofrece un segundo cuarto de baño privado en el propio dormitorio y todos ofrecen el equipamiento detallado anteriormente.

Los apartamentos para seis personas ofrecen dos habitaciones provistas de cama de matrimonio, cuarto de baño completo con ducha y cocina abierta al salón. El dúplex, el dúplex superior y el dúplex panorámico completan la gama. El primero de ellos dispone de cocina abierta al salón, dormitorio y cuarto de baño con ducha en la planta baja, mientras que en la planta superior, de diseño diáfano, ofrece un dormitorio con cuarto de baño privado. El dúplex superior, de 120 m2, consta de estos mismos servicios con extra de espacio; y el panorámico, de 130 m2, dispone de un balcón en la planta baja y acceso a una amplia terraza desde el dormitorio de la planta superior.

Todos los apartamentos están completamente equipados y disponen de teléfono 24 horas, TV de 32”, electrodomésticos y wifi. Todo ello hace de ‘The Arc Carrís’ la opción perfecta para disfrutar de los encantos de la ciudad de Oporto aunando independencia y lujo, en las merecidas vacaciones junto a toda la familia. Toda la información puede ser consultada en la web www.carrishoteles.com, consiguiendo importantes ventajas en la reserva como mejor precio garantizado o early check in y late check out gratuitos bajo disponibilidad.

LA HISTORIA DEL HOTEL ALHAMBRA PALACE A TRAVÉS DE SUS PROTAGONISTAS

El exclusivo cinco estrellas realiza una campaña de vídeos que descubren los momentos más especiales y únicos desde sus inicios en 1910.

Los 108 años del Hotel Alhambra Palace están repletos de recuerdos que forman parte de la cultura y la historia de España. Su importante presencia en la Guerra Civil como hospital de campaña, la estancia del escritor Federico García Lorca y el artista Manuel de Falla con su gran componente cultural o la relevancia de su ‘teatrillo’ como punto de encuentro de la sociedad granadina y puesta en valor de estilos tan arraigados como el flamenco, son algunos ejemplos de la intensa vida del emblemático hotel. Por todo ello, el quipo del cinco estrellas inicia una campaña de vídeos en sus redes sociales en los que, a través del conocimiento y vivencias de sus protagonistas, se pueden descifrar los detalles más especiales de todas las etapas de su trayectoria.

Recorrer sus salones, degustar su gastronomía o pasear por sus alrededores. Cualquiera de las experiencias que conforman el Hotel Alhambra Palace adquiere un componente cultural único.

Estancias que el viajero comparte con la historia, con el pasado del cinco estrellas más antiguo de España. La nueva iniciativa del establecimiento pone en marcha la publicación de una serie de vídeos que se dividen en los capítulos más épicos de su andadura. En ellos, el Director Comercial y de Marketing, Ignacio Durán junto a la Directora del hotel, Marianella Bertini y el resto del equipo revelan desde los secretos de su construcción hasta la exclusividad que ofrece al huésped hoy en día.

De 1910 a 2018

La Alhambra de Granada ya era en 1910 un monumento reconocido tanto nacional como internacionalmente. Este hecho fue la consecuencia de las campañas de promoción llevadas a cabo por personajes tan ilustres como Alexandre Dumas, Wasinghton Irving o Claude Debussy a finales del siglo XIX y principios del XX, a lo que se sumó los procesos de restauración de Torres Balbás. Con una gran visión empresarial, el Duque San Pedro de Galatino fue consciente de la necesidad de que el palacio precisara de un hotel de lujo para acoger a los clientes del turismo romántico de la época y a los primeros de carácter internacional.

El Hotel Alhambra Palace se convierte en uno de los primeros Hotel Palace de Europa, además de ser un edificio historicista que recrea otras construcciones antiguas de España como la Muralla de Ávila o la Torre del Oro de Sevilla. Su desarrollo se prolonga durante tres años y contiene técnicas novedosas como el desarrollo de la primera estructura de hierro que se hace en Andalucía. Su interior refleja un ejercicio de alhambrismo, del barroquismo que caracteriza al propio palacio nazarí. Siendo un fiel reflejo de él, también cabe destacar que Torres Balbás realizó algunos experimentos previos en el hotel antes de introducirlos en la propia Alhambra de Granada.

Así comienza a vivir y a sentir el Hotel Alhambra Palace. Sus primeros años cuentan con el centro social, cultural y lúdico más popular de la ciudad: su casino. Activo desde 1910 hasta 1923, estaba situado en toda la planta baja del establecimiento. Donde ahora se encuentran el Salón Árabe y el Salón de los Reyes Católicos, antes se disfrutaba de los inmensos salones de juego. Uno de los grandes éxitos del alojamiento que pone su punto y final con la dictadura, cuando Primo de Rivera, quien después de unos altercados en un casino de Madrid, promueve la prohibición del juego siendo considerado persona non grata en el establecimiento. La Guerra Civil se presenta como uno de los capítulos más singulares del recorrido del cinco estrellas.

Después de la muerte del Duque San Pedro de Galatino en el año 1936, la duquesa entregó a las Fuerzas Militares el hotel y se convierte directamente en un hospital de campaña. Tiempo durante el cual el establecimiento fue marcado por tres grandes cruces rojas en sus azoteas, sus elegantes pasillos pasaron a ser salas de hospital dedicadas a las víctimas y su teatro pasa a ser una capilla. Sin proponérselo, la decisión de la duquesa hizo posible su supervivencia.

Pasan los años, y con ellos el Hotel Alhambra Palace continúa llenándose de momentos imborrables que marcan su historia. Sin duda, su vinculación con el mundo del cine, especialmente del cine de Hollywood, adquiere una especial relevancia desde el comienzo. Entre sus múltiples anécdotas y personajes, destaca Orson Wells. El director, durante el rodaje de los exteriores de su película ‘El Quijote’, se desplazó a Granada y estableció su despacho de producción en el ‘teatrillo’ del hotel durante 15 días. También el cine español ha tenido una presencia importante, además el hotel ha formado parte del escenario de algunas películas como, por ejemplo, ‘Días Contados’ o ‘Todo es posible en Granada’.

Uno de los indudables protagonistas de todas las etapas ha sido el ‘teatrillo del Palace’. Parte fundamental de la historia local y cultural de Granada y uno de los mayores emblemas del Hotel Alhambra Palace. Actualmente, es escenario del Festival Internacional de Música y Danza, la última edición del Festival Internacional del Tango, actividades de música, poesía o conferencias.

En el año 1922 tuvo lugar el Concurso del Cante Jondo, uno de sus episodios más simbólicos. La presentación del mismo, la realizaron Federico García Lorca, Manuel de Falla y Ángel Barrios en el ‘teatrillo’.

En ella, Lorca recita por primera vez la ‘Baladilla de los Tres Ríos’ con la presencia en el piano de Manuel de Falla, un poema que pertenece a su libro ‘Poema del cante jondo’. Esta anécdota tiene un componente sentimental y poético, además de histórico, muy importante. Un teatro original, donde los espectadores encuentran a la par intimidad y glamour, lo que le convierte en un lugar único e irrepetible en toda la ciudad. Los innumerables recuerdos del Hotel Alhambra Palace son el legado de sus 108 años de vida.

Su estratégica ubicación ha hecho de éste una parte fundamental de la ciudad de Granada, a la que ha acompañado en su evolución a lo largo de los años. Hoy en día el establecimiento, convertido en el cinco estrellas más antiguo de España, está conformado por una gran familia, que ofrece un servicio de excelencia y que muestran el orgullo de pertenecer a este increíble y emblemático hotel de generación en generación.

Su excelsa gastronomía, que se adapta tanto al turismo internacional como al nacional, sus eventos creados en un entorno difícil de igualar o sus habitaciones ideadas para fantasear con La Alhambra, despiertan pasiones a quiénes los viven.

Señas de identidad guiadas por el lema ‘Soñar por el Hotel Alhambra Palace’, que hacen de él una parada obligatoria al visitar la ciudad de Granada.

Disfruta de los mejores chefs de Huelva en Puerto Antilla Grand Hotel

¡Qué bueno es comer! Puerto Antilla Grand Hotel, el resort onubense de cuatro estrellas situado en la paradisiaca playa de Islantilla, celebra un año más sus ‘Jornadas Gastronómicas’. La noche del 30 de julio, huéspedes del hotel y comensales en general podrán disfrutar de los mejores chefs de la provincia de Huelva en una velada única.

El evento consistirá en la degustación de un menú elaborado por tres de los chefs más prestigiosos de la provincia de Huelva. Antonio Ramón Macías Marín de El Cerrojo Tapas (Alosno), José Duque del restaurante Casa Dirección (Valverde del Camino) y Luismi López del Restaurante Arrieros (Linares de la Sierra) serán los encargados de deleitar a los asistentes con un exquisito menú compuesto por: Ensalada de solomillo y vinagreta de su escabeche; Sardinas marinadas con salsa jang sobre tostada con crema de chocos, aove y vainilla; Atún rojo de Almadraba, verduras asadas y alioli de soja; Lingote de carrillera ibérica con gurumelos con piñones en su salsa y salicornia; Pluma, cítricos y puré de papas y para terminar, Flan de nata bañado en caramelo y helado de mandarina. Todo ello, maridado con vino blanco José Pariente y vino tinto La Planta.

Puerto Antilla Grand Hotel 4*

 Además de los platos principales, el menú también incluye aperitivos como Falsa manzana de mousse de foie caramelizada; Viera, con crema de algas y salicornia, y huevas de pez volador; Ravioli de cola de toro, con mornay, salvia y su jugo y Cristal de camarones crujiente con brotes tiernos. Sara Ríos y Sergio Montoro, jefes de cocina de Puerto Antilla Grand Hotel y el Mirador de Puerto Antilla respectivamente, serán los autores de estos entrantes.

Las Jornadas están programadas para las 21.30 horas, momento en el que comenzarán a servirse los aperitivos. Por un precio de 50 euros por persona –bebidas incluidas-, los asistentes podrán disfrutar de un evento único donde degustar el mejor producto onubense en un enclave privilegiado.

El hotel cuenta con parking gratuito para aquellos que acudan en coche. ¡No pierdas esta gran oportunidad y reserva ya tu mesa llamando al 959 625 100 Ext. 802!

 

Detalles de los chefs participantes

 Antonio Ramón Macías Marín – El Cerrojo Tapas

 Es el chef propietario del restaurante El Cerrojo Tapas, ubicado en la localidad de Alosno y referente de estas pequeñas muestras culinarias. El local que fue fundado en 2007, comenzó con una variedad de 20 tapas. Diez años después cuenta con más de 60, siempre respetando la temporada y demanda del producto. El Cerrojo Tapas es el único establecimiento de Andalucía que ha sido finalista dos veces en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid.

 

José Duque – Casa Dirección

 Chef del prestigioso restaurante Casa Dirección, referente de la gastronomía onubense, situado en la localidad de Valverde del Camino. Fundado en 2011, Duque juega con la tradición y la vanguardia, mezclando el mar y la montaña, para dar lugar a una carta amplia y completa. El establecimiento ganó en 2013 el Premio Nacional de Gastronomía Plato de Oro.

 

Luismi López – Restaurante Arrieros

Chef del Restaurante Arrieros localizado en el espectacular municipio de Linares de la Sierra, abandonó todo a los 40 años para dedicarse a su sueño. López apuesta por una cocina tradicional y serrana, pero con un toque moderno y vanguardista que da al establecimiento la pincelada que lo hace único.