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Gastronomia, Hoteles

Disfruta de los mejores chefs de Huelva en Puerto Antilla Grand Hotel

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¡Qué bueno es comer! Puerto Antilla Grand Hotel, el resort onubense de cuatro estrellas situado en la paradisiaca playa de Islantilla, celebra un año más sus ‘Jornadas Gastronómicas’. La noche del 30 de julio, huéspedes del hotel y comensales en general podrán disfrutar de los mejores chefs de la provincia de Huelva en una velada única.

El evento consistirá en la degustación de un menú elaborado por tres de los chefs más prestigiosos de la provincia de Huelva. Antonio Ramón Macías Marín de El Cerrojo Tapas (Alosno), José Duque del restaurante Casa Dirección (Valverde del Camino) y Luismi López del Restaurante Arrieros (Linares de la Sierra) serán los encargados de deleitar a los asistentes con un exquisito menú compuesto por: Ensalada de solomillo y vinagreta de su escabeche; Sardinas marinadas con salsa jang sobre tostada con crema de chocos, aove y vainilla; Atún rojo de Almadraba, verduras asadas y alioli de soja; Lingote de carrillera ibérica con gurumelos con piñones en su salsa y salicornia; Pluma, cítricos y puré de papas y para terminar, Flan de nata bañado en caramelo y helado de mandarina. Todo ello, maridado con vino blanco José Pariente y vino tinto La Planta.

Puerto Antilla Grand Hotel 4*

 Además de los platos principales, el menú también incluye aperitivos como Falsa manzana de mousse de foie caramelizada; Viera, con crema de algas y salicornia, y huevas de pez volador; Ravioli de cola de toro, con mornay, salvia y su jugo y Cristal de camarones crujiente con brotes tiernos. Sara Ríos y Sergio Montoro, jefes de cocina de Puerto Antilla Grand Hotel y el Mirador de Puerto Antilla respectivamente, serán los autores de estos entrantes.

Las Jornadas están programadas para las 21.30 horas, momento en el que comenzarán a servirse los aperitivos. Por un precio de 50 euros por persona –bebidas incluidas-, los asistentes podrán disfrutar de un evento único donde degustar el mejor producto onubense en un enclave privilegiado.

El hotel cuenta con parking gratuito para aquellos que acudan en coche. ¡No pierdas esta gran oportunidad y reserva ya tu mesa llamando al 959 625 100 Ext. 802!

 

Detalles de los chefs participantes

 Antonio Ramón Macías Marín – El Cerrojo Tapas

 Es el chef propietario del restaurante El Cerrojo Tapas, ubicado en la localidad de Alosno y referente de estas pequeñas muestras culinarias. El local que fue fundado en 2007, comenzó con una variedad de 20 tapas. Diez años después cuenta con más de 60, siempre respetando la temporada y demanda del producto. El Cerrojo Tapas es el único establecimiento de Andalucía que ha sido finalista dos veces en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid.

 

José Duque – Casa Dirección

 Chef del prestigioso restaurante Casa Dirección, referente de la gastronomía onubense, situado en la localidad de Valverde del Camino. Fundado en 2011, Duque juega con la tradición y la vanguardia, mezclando el mar y la montaña, para dar lugar a una carta amplia y completa. El establecimiento ganó en 2013 el Premio Nacional de Gastronomía Plato de Oro.

 

Luismi López – Restaurante Arrieros

Chef del Restaurante Arrieros localizado en el espectacular municipio de Linares de la Sierra, abandonó todo a los 40 años para dedicarse a su sueño. López apuesta por una cocina tradicional y serrana, pero con un toque moderno y vanguardista que da al establecimiento la pincelada que lo hace único.

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4 hoteles en los que disfrutar de las mejores actividades este verano para todos

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Madrid, julio de 2018.- Viajar en los meses de julio y agosto y disfrutar de unas vacaciones de verano en familia no siempre implica exclusivamente descanso. De hecho, encontrar planes para toda la familia supone un gran reto cada verano. En Hoteles Elba hemos diseñado un programa de actividades con muchas propuestas. Os presentamos cuatro hoteles que ofrecen actividades especiales en verano para que todos, mayores y pequeños, tengan la oportunidad de compartir juntos unas vacaciones perfectas.

Elba Sara Beach & Golf Resort. Este espectacular complejo hotelero ubicado en la isla de Fuerteventura está especializado en la práctica del golf y, durante el verano, ofrece multitud de actividades especiales para todas las edades. Las fiestas a pie de piscina y barbacoas semanales son un punto más a favor de este hotel que, gracias a sus amplias piscinas, realiza divertidas sesiones de aquagym en las que los animadores lo dan todo, algunos hasta disfrazados. La sala de espectáculos Broadway ofrece actuaciones en directo, música y actividades variadas para todas las edades. La animación en horario de día en la playa, para niños y adultos, se ofrece en varios idiomas. Juegos, concursos y divertidos bailes a diario amenizarán la jornada familiar

Elba Costa Ballena Beach & Thalasso Resort. Este hotel es uno de los más completos de Cádiz, gracias a las espectaculares instalaciones de su Thalasso Spa, su increíble Beach Club y su clara vocación por el turismo deportivo, en especial hacia el golf. Con la llegada del verano la fiesta de la espuma al atardecer se convierte en uno de los grandes reclamos para los más pequeños, que también pueden disfrutar de actividades acuáticas con la mejor animación. Al anochecer, su equipo de monitores organiza espectáculos, cine, baile, actuaciones y música en vivo para todos los públicos.

Elba Castillo San Jorge & Antigua Suite Hotel. También en Fuerteventura, Elba Castillo San Jorge cuenta con una larga tradición de actividades relacionadas con el waterpolo. Guiados por la animación del hotel, los visitantes pueden competir en liguillas y disfrutar del deporte con turistas de todo el mundo. A su espectacular piscina, a su solárium y a su amplia oferta para practicar deportes acuáticos hay que sumarle, durante el verano, un espectacular equipo de animación. La piscina se llena de hinchables de gran tamaño y alfombras de agua para generar circuitos de lo más divertido. 

Elba Lanzarote Royale Village Resort. Este complejo es perfecto para ir con la familia , pudiendo disfrutar de Pepeland, un espacio único pensado para los niños y adolescentes que se encuentra abierto durante todo el año y donde todo es color, diversión y alegría. Cuenta con piscina de bolas, sala de cine y también de videojuegos para los que ya no son tan pequeños. La joya de la corona es su piscina de toboganes, donde pueden jugar también en sus hinchables. Asimismo, gracias a sus numerosas piscinas este complejo turístico ofrece divertidas sesiones de aquagym para adultos y para niños.

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Gran velada gastronómica para la ‘Noche de los Fuegos’ en Sallés Hotel Málaga Centro

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Del 11 al 19 de agosto, Málaga acoge su Feria, que arranca un día antes, el viernes 10, con el maravilloso espectáculo de luz y sonido de los Fuegos Artificiales. Y para disfrutar del mismo con la máxima intensidad ningún otro lugar como Áurea, la terraza panorámica del Sallés Hotel Málaga Centro 4*. Su restaurante ha preparado una cena de gala especial amenizada con un gran show flamenco como aperitivo estelar a la ‘Noche de los Fuegos’.

 

Una de las veladas más esperadas del año por malagueños y visitantes es la ‘Noche de los Fuegos’, la que da inicio a la Feria de Málaga, que este año se desarrollará del 11 al 19 de agosto. Y el pistoletazo de salida es un espectacular castillo de fuegos artificiales que llenará de luces de colores el cielo de la capital de la Costa del Sol el viernes 10.

Para hacer más inolvidable si cabe esta velada, Sallés Hotel Málaga Centro 4*, uno de los establecimientos hoteleros de referencia de la ciudad, ubicado en el corazón de su casco antiguo, ha preparado una cena de gala que dará comienzo a las 21.30 horas, con dos propuestas, para adultos y niños, elaboradas por su prestigioso chef, Andrés Gámez.

 

El menú para adultos tiene como aperitivo de bienvenida un Tartar de Atún Rojo y Mango acompañado con Perlas de Pedro Ximenez. De entrante, se servirá una Ensalada de Foie Micuit con Lascas de Jamón de Pato y aderezado con Vinagreta de Frutos Secos y Miel de Caño. El plato principal propone dos opciones a elegir: Pluma Ibérica a la brasa con Salsa de Queso ‘Torta del Casar’ o Lomo de Bacalao confitado sobre cremoso de Patatas y Espárragos Trigueros en Tempura. Y de postre, Brownie de Chocolate Blanco acompañado de helado de Leche Merengada y cubierto de Crema Inglesa. El precio de este menú es de 36 euros, con iva incluido y sin bebidas

 

Para los más pequeños de la casa que quieran acompañar a sus padres en una noche tan especial el menú infantil tiene como entrante Tabla de Ibéricos con Queso Manchego y Croquetas de Puchero. El plato principal son Nuggets de Pollo con Patatas Fritas y Salsa de Luxe. Y como postre, Coulant de Chocolate con Helado de Vainilla. El precio es 24 euros, con iva incluido y sin bebidas.

 

La velada estará amenizada con la actuación del grupo ‘Suite Flamenca’, que deleitará a todos los presentes con sus canciones y ritmos, entre quejíos y puro sentimiento. (http://bit.ly/2OdZnB6). Y desde Áurea, la espectacular terraza panorámica del Sallés Hotel Málaga Centro 4*, se podrá contemplar cómo edificios tan emblematicos como la Alcazaba, el Castillo de Gibralfaro o la Catedral quedan envueltos en un mágico manto multicolor.

Tras los Fuegos, la velada puede alargarse tomando algunos de los deliciosos cócteles del bar –como el Lagarto o el Moscú Mule– ya que los clientes tendrán reservada su mesa durante toda la noche. Y para quien decida pernoctar, en el hotel dispone de 147 habitaciones, con la posibilidad de escoger entre dos ambientes: clásico y cálido o moderno y funcional.

 

Al día siguiente, nada mejor que un desayuno en la propia terraza panorámica Áurea antes de empezar a disfrutar de la Feria de Malága, bien en el recito ferial, con más de 200 casetas, o en la Feria del Centro –donde está ubicado el hotel–, que de 12.00 a 18.00 convierte las calles y plazas del casco antiguo y monumental en una fiesta continua.

 

Para más información y reservas: http://www.hotelmalagacentro.com/es

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UN PASO MÁS CERCA DEL CIELO DE MADRID EN EL HOTEL MAYORAZGO

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El Hotel Mayorazgo sorprende con cada uno de sus rincones. Todos sus espacios están diseñados con mimo y cada detalle está cuidadosamente pensado para enamorar al huésped. El establecimiento cuenta con 200 habitaciones temáticas, cada una de ellas ambientada con un motivo diferente, siempre homenajeando a Madrid.

Además, el huésped puede disfrutar de terraza privada en algunas de estas estancias. Las terrazas están equipadas con mobiliario de exterior y son el lugar idóneo en el que descansar tras un largo día y recuperar la paz que el cuerpo necesita. La posibilidad de disfrutar de este pequeño oasis privado en el corazón de la capital es un atractivo añadido a la ya de por sí original propuesta que supone el establecimiento.

Además de sus habitaciones temáticas y terrazas privadas, el hotel cuenta con otros espacios pensados para el disfrute y el descanso del viajero. Desde su Bar Retiro, que ofrece música de piano en directo todas las tardes e incluye tapas tradicionales, hasta su restaurante de cocina de autor a la carta GastroVía 61, donde se pueden disfrutar excelentes platos que sorprenderán al comensal.

Este hotel está diseñado para disfrutar de la capital de manera única y especial incluso antes de cruzar su puerta, con una fachada que luce un espectacular mantón de Manila que invita siempre a querer ‘Más Madrid’, un claim que sintetiza, según su Director, Manuel Á. Ruiz, “la intensidad de un latido con personalidad única que no deja de insuflar aire nuevo a Madrid, a su Gran Vía”.

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Saborea las Fiestas de la Virgen Blanca en Gran Hotel Lakua

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Vitoria-Gasteiz se prepara un año más para honrar a su patrona. Así, del 4 al 9 de agosto, la capital alavesa se engalana para celebrar las Fiestas de la Virgen Blanca. Un excelso programa festivo que comienza una semana antes con el Día de Santiago y sus populares prefiestas donde vitorianos y visitantes podrán disfrutar de espectáculos musicales, pirotécnicos, toros de fuego y actividades infantiles, familiares y deportivas como las tradicionales pelota vasca y herri kirolak, además de  barracas y ferias. De este modo, el chef Aleix Alonso al frente de los fogones del restaurante Margoa en Gran Hotel Lakua -único cinco estrellas- ha ideado dos menús especiales aprovechando el calendario de festejos.

El calendario estival se encuentra plagado de festejos a lo largo y ancho del territorio nacional. Un millar de municipios viven con entusiasmo su semana de fiestas. Algunas más famosas que otras, pero siempre particulares; disfrutar del calendario festivo en España es una de esas cosas que el viajero debe hacer al menos una vez en la vida.

Vitoria-Gasteiz calienta motores para honrar a su patrona del 4 al 9 de agosto. Así, la green capital se convierte en un gran escenario donde vitorianos y visitantes puedan disfrutar de un magnífico programa de actividades diversas para todos los públicos durante las Fiestas de la Virgen Blanca.

Como previa a ‘su semana grande’, la capital alavesa celebra, además, las prefiestas coincidiendo con el Día de Santiago, el 25 de julio. A lo largo de quince días, la ciudad se llena de espectáculos musicales como pasacalles, verbenas o conciertos para todos los gustos; actividades infantiles como títeres, talleres o teatro, además de múltiples campeonatos donde destacan los deportes tradicionales como la pelota vasca, la cesta punta o el herri kirolak. Todo ello, aderezado con la mejor gastronomía de la tierra y mercados callejeros, así como sus respectivos actos religiosos. Para no perder detalle de estas fiestas, el Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz ha colgado en su web el programa completo – puede consultarse aquí-.

Chúpate los dedos en Gran Hotel Lakua

El único cinco estrellas de la capital alavesa se une a los festejos deleitando a huéspedes y visitantes con dos menús especiales. De este modo, con motivo del Día de Santiago, su chef Aleix Alonso ha preparado una completa degustación que incluye: Piruletas de jabugo y crema de tomate; Ensalada templada de bacalao con escalibada de verduritas y vinagreta de su pil pil; Taco de rodaballo asado en dos cocciones a la donostiarra; Entrecote de ternera a la parrilla con patata asada y pimientos de Ibarra y Tarta de Santiago con helado de limón para terminar. Maridado con Vino Tinto Crianza D.O. Rioja, el menú también incluye agua mineral por 40 euros por persona.

Por su parte, durante las Fiestas de la Virgen Blanca, el restaurante Margoa ofrecerá a sus comensales un menú compuesto por: un aperitivo de Vychissoise con virutas de ibéricos y Mi-cuit de pato caramelizado con tostas de pasas y compota de frutas naturales para el centro de la mesa; una Ensalada de ventresca de Bonito del norte con pimientos del Cristal y vinagreta de piperrak para abrir boca y continuar con el plato principal, a elegir entre Lomo de merluza de anzuelo asada sobre verduritas y su refrito o Taco de solomillo a la parrilla con cebollitas y patatas asadas. Finalmente, una Mousse de mango sobre licuado de frambuesas para endulzar el espíritu. Maridado con Vino Tinto Crianza D.O. Rioja, el menú también incluye agua mineral por 45 euros por persona.

Gran Hotel Lakua se convierte, por tanto, no sólo en un espacio donde degustar la mejor gastronomía, sino también en un lugar de descanso perfecto para vivir estos días en la capital alavesa. Y es que a sus 147 habitaciones distribuidas en habitaciones individuales y dobles, Junior suite y suites, además de sus 24 apartamentos ideales para estancias prolongadas y familias, se unen unas instalaciones cuidadas y una atención exclusiva para que el huésped se sienta como en casa y disfrute a lo grande de las Fiestas de la Virgen Blanca.

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NYX Hotel Madrid acaba de estrenar su esperada piscina

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  • El establecimiento lifestyle de Leonardo Hotels acaba de estrenar su original piscina con camas balinesas.
  • Una propuesta cosmopolita, enfocada a los city-lovers y a los madrileños que no salen de vacaciones en agosto.

 De Madrid al cielo… o a la piscina de NYX Hotel Madrid. La diosa de la noche en la mitología griega -Nyx-, tendrá su nuevo “templo” en las alturas de la capital de España: en la azotea de NYX Hotel Madrid. El establecimiento de la cadena Leonardo Hotels ha abierto su esperada piscina a un paso del estadio Santiago Bernabéu y del Paseo de la Castellana. Un enclave único para desconectar después de una dura jornada de trabajo o en vacaciones.

El hotel de 186 habitaciones, absolutamente singular y único, enfocado a un público joven y cosmopolita, amante de la vida nocturna y apasionado por el urban art, ya tiene un nuevo aliciente con esta increíble piscina realizada por Sergio Mora, artista de la plataforma Urvanity Art. Sus azulejos, pintados a mano y de inspiración portuguesa, descubren tras los ondulantes movimientos acuáticos un cielo estrellado que une la oscuridad del cosmos con los insondables misterios del fondo oceánico. Al fondo, se puede ver a NYX, la misteriosa diosa de la noche de la mitología griega, que da nombre a la marca hotelera y que hace de esta terraza un lugar onírico.

Un refrescante plan para los clientes, ya que para ellos el acceso a la piscina será gratuito. No obstante, el público general también podrá disfrutar de ella. El precio, en este caso, será de 30 euros, con derecho a una hamaca, toalla y una consumición. Para los que busquen vivir una experiencia más cool aún, habrá una entrada VIP, que incluye cama balinesa, toallas, cesta de frutas y botella de cava. En este caso el precio será de 60 euros por persona (en total 120 euros).

Además, más adelante la terraza dispondrá de un bar para no tener que moverse de la azotea. Mientras, el hotel dispone del NYX Bar, ubicado en la planta baja y que funciona como bar de copas, con DJ’s residentes que pinchan en directo jueves y viernes, de 19.00 a 23.00 h. Moderno, sorprendente y fresco. El afterwork perfecto para quienes trabajan en las empresas del corazón financiero de Madrid y el local de moda para los turistas que la visitan.

Espíritu inconformista

 NYX Madrid exhibe un concepto lifestyle diferente que aspira a renovar la planta hotelera madrileña. El carácter del hotel es el mismo que el de su huésped: urbanita,cool, con clase y espíritu inconformista. El equipo de profesionales que trabajan en NYX Madrid son apasionados de la capital, sus perfectos conocedores y anfitriones de lujo. Informarán a cada huésped sobre aquello que necesitan saber para disfrutar de verás de su estancia.

NYX, un concepto innovador

 La marca NYX fue creada por la cadena Leonardo Hotels a finales de 2016, con el objetivo de dar contenido a un concepto innovador de hotel lifestyle diferente. Tras la apertura de NYX Tel Aviv, NYX Praga y NYX Milán, llegó NYX Madrid. Otros destinos que pronto contarán con un NYX Hotel son Munich, Hamburgo, Dusseldorf y Bilbao.