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Fernando Trías De Bes participará en el VIII Foro de Enoturismo de Rioja Alavesa

Las nuevas tendencias del turismo enogastronómico se dan cita en Rioja Alavesa los próximos días 15 y 16 de noviembre

Un año más, la Ruta del Vino de Rioja Alavesa ha organizado el reconocido Foro de Comunicación y Comercialización Enoturística con la colaboración de Gobierno Vasco, la Diputación Foral de Álava y Fundación Vital. Enmarcado dentro de la plataforma ‘Añada Conocimiento’, este encuentro tiene como objetivo servir de hoja de ruta para los profesionales del sector a través de otras experiencias y trayectorias empresariales. El evento, que celebra su octava edición, tendrá lugar en el Centro Temático del Vino Villa Lucía y contará con la presencia de ponentes de gran prestigio como el escritor y economista Fernando Trías de Bes, experto en innovación y gestión empresarial.

Durante los próximos días 15 y 16 de noviembre, el Centro Temático del Vino Villa Lucía, situado en la localidad alavesa de Laguardia, acogerá un año más el ya reconocido Foro de Comunicación y Comercialización Enoturística. Tras siete exitosas ediciones, este encuentro se ha consolidado por méritos propios como una cita ineludible dentro del calendario del mundo enogastronómico.

En su octava edición, este esperado evento, organizado por la Ruta del Vino de Rioja Alavesa en colaboración con diferentes instituciones y fundaciones, reunirá de nuevo a los mayores expertos y profesionales relacionados con las diversas áreas que abarca el mundo de la comunicación y la comercialización turística. Una ocasión única que ofrece la oportunidad a todos los asistentes de aprender a través de otras experiencias y trayectorias empresariales, conocer los perfiles de los nuevos consumidores y tener una visión más global de la realidad actual por la que atraviesa el sector.

La temática seleccionada bebe directamente de los retos y las inquietudes extraídas durante la pasada edición. Mientras que en 2017 el foro se centró en el paisaje como uno de los valores fundamentales del patrimonio de este territorio, en esta ocasión el debate girará en torno a la innovación y la creatividad en el enoturismo. Si hay algo en lo que la mayoría de los profesionales del sector coincide es la necesidad de desarrollar competencias creativas e innovadoras que permitan mantener, preservar y mostrar la cultura del vino y sus tradiciones en una zona tan especial como Rioja Alavesa.

Entre los ponentes más destacados del Foro de Comunicación y Comercialización Enoturística 2018 se encuentra el barcelonés Fernando Trías de Bes. Experto en innovación y gestión empresarial, escritor y economista, está considerado como uno de los autores españoles más exitosos en el campo de la empresa. Con una amplia obra literaria en su arsenal, en la que se encuentran tanto ensayos empresariales y económicos como novelas de ficción, actualmente escribe para algunos de los medios más prestigiosos del país, entre ellos el suplemento Dinero del diario La Vanguardia, El País Semanal y el Diari ARA.

Además de servir como hoja de ruta para todas las personas involucradas en el mundo del turismo enológico, la importancia de este encuentro reside también en su capacidad de inspirar para seguir consolidando Rioja Alavesa como uno de los destinos enoturísticos de excelencia.

El plazo de inscripción, que ya se encuentra abierto, finalizará el próximo día 12 de noviembre a las 20.00 horas. Aquellos que deseen participar podrán hacerlo presentando su solicitud a través de la web www.enoconocimiento.com, que incluye información sobre el evento actualizada por la Ruta del Vino de Rioja Alavesa.

 

DOS DESTINOS, DOS PATRIMONIOS DE LA HUMANIDAD Y UN SOLO VIAJE

Oporto y Santiago de Compostela, ambas reconocidas por la UNESCO, son dos ciudades ideales para visitar en una escapada seducidos por su embrujo

La ‘Ciudad de los Puentes’, como es conocida Oporto, destila romanticismo y encanto; recorrerla es embriagarse de su belleza, es sentir el aroma a vino y sabor a tradición. A poco más de dos horas de viaje desde aquí, en un trayecto cómodo y asequible, Santiago de Compostela espera al viajero cargada de leyendas e historias, jalonada de piedras que cuentan un relato de siglos de devoción y arte por los cuatro costados; el otoño es una época ideal para realizar una escapada visitando ambos destinos, y en ellos, Carrís Hoteles dispone de establecimientos que harán las delicias de cualquier huésped.

 

El turismo cultural está en auge. Cada vez son más los viajeros que, atraídos por los encantos especiales de destinos con un gran legado arquitectónico e histórico, programan sus escapadas buscando exprimir al máximo todo lo que ofrecen. En la Península Ibérica contamos con algunas ciudades, reconocidas como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, que por su belleza especial merecen ser descubiertas desde esta perspectiva; un ejemplo de ello son Oporto y Santiago de Compostela, que por su proximidad pueden ser visitadas en un solo viaje que promete convertirse en un recuerdo indeleble.

Ambos son destinos ideales para recorrer en otoño, disfrutando del trayecto en coche, admirando además los parajes que salen al encuentro del viajero en cada recodo. Y si a ello se le suma como punto de partida un alojamiento de calidad en una situación estratégica, la escapada se convierte en el plan ideal. De experiencias inolvidables saben mucho en Carrís Hoteles, establecimientos de todos y para todos que ofrecen grandes servicios y un trato inigualable. De este modo, el Hotel Carrís Porto Ribeira y Carrís Casa de la Troya esperan al huésped para descubrirle dos ciudades únicas unidas por sus grandes recursos patrimoniales.

Punto de partida: Oporto, la ‘ciudad invicta’ que hace de su pasado y presente un lugar único

Comenzamos recorrido en Oporto. La ‘Ciudad de los Puentes’ destila romanticismo y melancolía; es un destino histórico y vibrante, construido sobre terreno montañoso que roba el aliento en cada calle y te lo devuelve en cada rincón. Un lugar para recorrer a pie, contemplando lugares tan icónicos como el Puente Don Luis I, las bodegas de la Ribeira o los Jardines del Palacio de Cristal. Su centro histórico, Patrimonio de la Humanidad desde 1996, seduce al visitante a ritmo de fado y en forma de preciosos azulejos azules y blancos, construcciones características de Portugal.

Precisamente aquí, en pleno corazón de la Ribeira de Oporto, entre puentes, monumentos y preciosas calles, se alza el Hotel Carrís Porto Ribeira, un establecimiento donde priman los toques vanguardistas y los colores vivos a juego con los balcones floridos de la ciudad lusa. Su localización, a cinco minutos caminando de las estaciones de metro y ferrocarril, y muy próximo a algunos puntos clave de la ciudad, hacen de él una gran opción para visitarla cómodamente, olvidándose del coche gracias a su parking concertado.

 

 

Cuenta con 159 habitaciones en las que el descanso adquiere otra dimensión. Algunas de ellas ofrecen espectaculares vistas al río Duero, y todas con un denominador común: el cuidado por los detalles; la exquisita comodidad de las Superiores, Junior Suites y Suites; la amplitud de las Dúplex Suites y la espectacularidad de las Suites Deluxe, con un gran ventanal orientado hacia la Ribeira, esperan al cliente para covertir su estancia en una gran experiencia. Y de entre todas ellas, una habitación muy especial: la Suite Porto Ribeira, con unas vistas que descubren una preciosa panorámica de la Ribeira.

En el apartado gastronómico, el restaurante Forno Velho hará las delicias de los clientes más exigentes ofreciéndole lo mejor de la gastronomía lusa. Y por si fuera poco, un lugar muy especial: el Nomadik Lounge Bar, un sorprendente espacio que cuenta con una terraza interior en la que tomar una copa o un tentempié arropados por un ambiente vanguardista y una moderna decoración.

 

 

Además, la ciudad de los fados mezcla lujo, comodidad e independencia en The Arc Carrís, apartamentos para 2, 4 y 6 personas distribuidos en varios ambientes y perfectamente equipados: sala de estar, cama de matrimonio, cuarto de baño con ducha y cocina con vitrocerámica, frigorífico con congelador, lavavajillas, microondas, tostadora, batidora, hervidor de agua y cafetera, TV de 32’′, teléfono 24 horas, wifi y, algunos de ellos, terraza. Su excelente ubicación, en pleno centro histórico de Oporto, es una gran ventaja para poder disfrutar de los encantos de la ciudad con el mayor confort y libertad.

De Oporto a Santiago de Compostela; belleza urbana y patrimonio monumental

Una vez seducidos por el encanto de Oporto, lo ideal es retomar ruta en coche hacia Santiago; en un trayecto cómodo, de unas dos horas y media, en el que ir percibiendo cómo el paisaje rumbo al Norte se va volviendo cada vez más verde y frondoso, es posible llegar a la ciudad compostelana en una aparición de piedra anidada entre los bosques del Noroeste español y las cercanas rías gallegas. Patrimonio de la Humanidad desde 1985, Santiago de Compostela lleva siglos atrayendo a visitantes y peregrinos de todo el mundo.

Allí emergió una catedral románica a la que el transcurrir de los siglos quiso añadir la sobriedad del Renacimiento y la majestuosidad de un Barroco, que terminó por trazar la imagen monumental de la urbe, hecha del granito de sus monasterios, sus hospitales de peregrinos, sus numerosas iglesias, sus casas señoriales y unas plazas de ensueño.

 

 

En el final del Camino de Santiago, se alza el Hotel Carrís Casa de la Troya como un gran aliado en la visita a la ciudad. Este establecimiento, que aún conserva su tradicional piedra compostelana, cuenta con 23 habitaciones, algunas de ellas con vistas a la catedral, obra más sobresaliente del arte románico en España. Se ubica en el edificio homónimo, protagonista de la novela de Alejandro Pérez Lugín. Sus muros de piedra, combinados con una moderna decoración, hacen del establecimiento el lugar ideal para embriagarse de las tradiciones de Santiago combinadas con las más modernas comodidades.

Reconocido año tras año por los usuarios de TripAdvisor, con una nota media de 4,5 puntos sobre 5, el establecimiento se sitúa como uno de los mejor valorados de Santiago de Compostela, destacando entre las opiniones el magnífico trato que reciben los huéspedes por parte del personal, sus cuidados desayunos o la excelente ubicación, en las inmediaciones de la Plaza del Obradoiro.

El noreste peninsular se brinda como una gran propuesta para disfrutar de dos ciudades Patrimonio de la Humanidad durante este otoño y Carrís Hoteles como la opción ideal para alojarse. Reservar desde la web de la cadena (www.carrishoteles.com) conlleva descuentos especiales y grandes ventajas como minibar sin coste durante toda la estancia, early check in y late check out gratuitos bajo disponibilidad y el mejor precio garantizado, pudiendo acceder también a paquetes promocionales.

RESTAURANTE KALMA, NUEVO MENÚ EN LOS FOGONES DE MADRID MARRIOTT AUDITORIUM

Entramos de lleno en las estaciones frías del año, momento en el cual evocan en nuestros pensamientos esas imágenes de guisos y pucheros que se quedaron atrás ya hace meses. En otoño comienzan a retornar los productos de esta época de lluvia y temperaturas bajas; es hora de volver a disfrutar de los aromas del fuego y del bosque, de los sabores de unas aguas que comienzan a estar más frías.

Arroz, carne, pescado o ensalada. El mediodía llama a la puerta, y el viaje al Mar Mediterráneo comienza en el Madrid Marriott Auditorium Hotel & Conference Center. En un espacio, entre azules y blancos, se encuentra el Restaurante Kalma que brinda a sus comensales una gastronomía actual, de calidad y mediterránea.

 

Situado frente al Greatroom, este salón, que nos envuelve en tranquilidad, es una alegoría a la Albufera valenciana conseguida a través de una decoración fresca y natural. La simulación de las estacas en todo el perímetro, el agua de los vidrios azules de las bodegas centrales y la luminosidad de los blancos de paredes y techos son símbolo de calidez y calidad.

En una apuesta por los sabores y las técnicas más punteras sin renunciar a los pilares de la dieta mediterránea, Madrid Marriott Auditorium renueva la oferta gastronómica de Kalma. Con una excelente calidad y un exquisito trato al cliente, el hotel propone una experiencia gastronómica repleta de matices, capaz de generar multitud de sensaciones.

     “Nos adentramos en una nueva etapa con una carta dirigida a colmar el apetito ancestral del guiso con cocciones más controladas. Desechando los excesos de grasas, nos lanzamos a la búsqueda del sabor”. Así describe el Chef del Restaurante Kalma la nueva carta que se puede disfrutar ya en el Madrid Marriott Auditorium.

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Javier Sáez-Bravo Martínez es un cocinero inquieto que se caracteriza por actualizar la cocina clásica manteniendo y cuidando el sabor del producto. “Tener un buen equipo es primordial para la consecución de una excelente cocina; siempre dispuestos a hacer de esta visita a nuestra casa una experiencia brillante, cálida y satisfactoria llena de buenos recuerdos y buena comida”.

Entre sus entrantes destacan platos tan sabrosos como Jamón Ibérico de bellota acompañado de pan de aceitunas y tomate rallado; Tatin de invierno con rebozuelos, orejones y nueces de macadamia; Salmón marinado en miso rojo sobre caldo de chipirón e hinojo fresco; Lengua de ternera estofada, castañas y fabes; Navajas, romesco, picadillo picante, gel de lima y jengibre; Canelón relleno de txangurro con salsa de carabineros; Pan frito relleno de rabo de toro y ciruelas  pasas con salsa de moscatel; Pulpo con emulsión de pimentón y patata violeta; Ragout de setas de temporada con panceta a baja temperatura, sin olvidarnos de Ensalada de lentejas variadas,  pato confitado, nabo daicon encurtido y gelatina de pomelo agri-dulce.

A continuación, el comensal podrá elegir entre una amplia variedad de arroces, pasta fresca o pescados, entre los que sobresalen propuestas tan apetecibles como Paella de pescados y mariscos; Arroz meloso con ternera y shiitake; Fideua melosa de almejas y gambas; Tagliatelle al huevo; Margherita al sabor dimare; Gartotellone verdi de ricota y espinaca; Paccheri; Rape con  demi-glace y salteado de verduritas; Corvina en salsa de tomate, especias, limones encurtidos y cilantro fresco y Bacalao ahumado, salsa de manzana y jengibre y patatas al horno.

Si se opta por la carne, se podrá elegir entre Entrecote con patatas raté salteadas con ras san hanout y salteado de kale; Medallón de solomillo de ternera con cebolleta fresca, patatas a la mantequilla y teja de trufa negra; Carrilleras de cerdo ibérico estofadas con alcachofas; Lomo de corzo asado a las hierbas de monte bajo y salsa de vino dulce de Jerez y pasas.

Imposible olvidar el lado más dulce. Entre los postres cabe destacar la Tarta de merengue de pistacho y cremoso de chocolate negro; Babaroise de naranja, qunkuat, gel de limón y cumbre de cítricos; Panna cotta de frutos rojos con cremoso de chocolate y merengue y Mousse de melocotón, frambuesas y chocolate blanco.

La fusión entre lo tradicional y lo moderno conforma esta nueva carta y consolida al Madrid Marriott Auditorium como un referente gastronómico en la capital, demostrando, una vez más, que este establecimiento se ha convertido en más que un sitio de paso para el viajero, apostando por un modelo de hospedaje de calidad que busca generar experiencias inolvidables.

HOTEL CARRÍS PORTO RIBEIRA, REUNIONES ESPECIALES EN UN ENTORNO ÚNICO

 

Este moderno establecimiento ofrece espacios únicos para convenciones y reuniones de empresa junto con una localización envidiable y la mejor gastronomía portuguesa

El Hotel Carrís Porto Ribeira se ubica en el corazón de la Ribeira de Oporto ofreciendo preciosas vistas al Río Duero. El cuatro estrellas, perteneciente a Carrís Hoteles, sorprende por su moderno diseño, sus completas instalaciones y el exquisito trato dispensado a sus huéspedes, además de una excelsa gastronomía que se disfruta en cualquiera de sus espacios de restauración. Todo esto, unido a los encantos que ofrece la ciudad, convierte al establecimiento en el centro de operaciones perfecto para reuniones de empresa, congresos, celebraciones especiales o viajes de incentivo

Oporto ocupa año tras año los primeros puestos del ranking de destinos turísticos europeos. Bohemia, romántica y patrimonial, la ciudad destila un encanto especial que se percibe en su casco histórico –Patrimonio de la Humanidad-, en sus bodegas, en los preciosos puentes que la recorren, en su fado, en su gastronomía… Pero además, por sus conexiones e infraestructuras, es perfecta para el turismo MICE (reuniones, incentivos, convenciones y eventos).

Y si el destino es importante, el lugar de celebración lo es aún más. Para que todo sea un éxito, es fundamental contar con un buen establecimiento que ofrezca lo necesario para garantizar no solo la comodidad de los asistentes, sino la plena cobertura de las necesidades: una ubicación estratégica, salas con un buen equipamiento, un diseño cuidado, variadas opciones en cuanto a gastronomía, profesionalidad del equipo humano y, por supuesto, estancias que confieran al viaje ese plus necesario de confort.

Precisamente con esas premisas se concibe el Hotel Carrís Porto Ribeira. Este cuatro estrellas, de diseño clásico y recientemente ampliado, se constituye como uno de los establecimientos de referencia en Oporto. Su localización, a cinco minutos caminando de las estaciones de metro y ferrocarril, y muy próximo a algunos puntos clave de la ciudad, como el Centro de Congresos Alfandega o el Palacio da Bolsa, le convierten en una perfecta elección para un viaje de empresa en su más amplio espectro. Además, dispone de un parking concertado para mayor comodidad de sus huéspedes.

Sus 159 habitaciones son espaciosas y luminosas, con grandes baños y una decoración que invita al descanso y confiere al cliente un confort que va más allá de la practicidad. La comodidad de las Basic Room y Carrís Room, algunas con magníficas vistas al río Duero; el cuidado de los detalles de las Superiores, Junior Suites y Suites; la amplitud de las Dúplex Suites y la espectacularidad de las Suites Deluxe, con un gran ventanal orientado hacia la Ribeira, acogen al huésped arropándolo con un diseño moderno y un amplio catálogo de servicios y prestaciones. Y de entre todas ellas destaca una habitación muy especial: la Suite Porto Ribeira, una preciosa estancia que cuenta, entre otros muchos detalles, con un increíble mirador hacia el Duero.

 

 

Para la organización de eventos de cualquier tipo, el hotel dispone de diversos espacios. Su centro de negocios, 300 m2 de salas de reuniones con capacidad para un máximo de 250 personas, le ha valido para posicionarse como uno de los principales hoteles del segmento MICE en Oporto. Todas ellas cuentan con luz natural y una decoración con personalidad, en la que los muros de piedra y la madera les confieren un ambiente mágico que hacen más agradables las jornadas de trabajo. Además están equipadas con audiovisuales, conexión wifi y gran variedad de servicios complementarios para el perfecto desarrollo de las reuniones.

En el apartado gastronómico, ofrece diversas opciones para coffee breaks, almuerzos de trabajo y eventos sociales. Y es que la restauración es uno de sus puntos fuertes, ya que cuenta con un gran tesoro: el Restaurante Forno Velho, que ofrece lo mejor de la gastronomía portuguesa en un ambiente elegante, con un equilibrio perfecto entre los tradicionales arcos de piedra y la más moderna decoración.

 

 

A él se suma el Nomadik Lounge Bar, un espacio totalmente innovador, con un estilo vanguardista, moderno y acogedor, en el que destaca una barra diseñada y construida por el afamado escultor Paulo Neves; un lugar tranquilo en el que disfrutar de su sorprendente terraza interior, degustar la mejor gastronomía en formato tapas y hacer un paréntesis de la jornada laboral con un cóctel servido en el ambiente más cool.

Sin duda, se trata de la elección perfecta para que un evento de empresa no solo sea exitoso, sino también gratificante. Para reservar en el Hotel Carrís Porto Ribeira, la mejor forma de hacerlo es a través de la web de la cadena, www.carrishoteles.com o en la del propio establecimiento (www.carrisportoribeira.com), obteniendo así, además del mejor precio garantizado, paquetes promocionales adaptados a diferentes preferencias, minibar gratuito durante toda la estancia, o la posibilidad de early check-in y late check-out sin coste bajo disponibilidad.

LA CUARTA EDICIÓN DE ‘FORMENTERA ZEN’ LLENARÁ DE INSPIRACIÓN LA ISLA DEL 12 AL 14 DE OCTUBRE

Octubre es un mes idóneo para disfrutar de Formentera. Su tranquilidad, y todavía buena temperatura, son la razón de celebrar la IV edición de ‘Formentera Zen’, los días 12, 13 y 14. Se trata de tres jornadas dedicadas a la salud y el bienestar físico y emocional. Las actividades programadas principales son yoga, pilates, snorkeling, antigimnasia® y paleotraining. El encuentro también ofrece espacios de divulgación y formación y talleres específicos de Ecodieta, mindfulness, aromaterapia, y gestión emocional. Todos los mediodías se celebra además una Feria Ecosaludable de alimentos ecológicos y raw food, con proveedores y productos locales

Otoño simboliza que lo que muere deja el suelo limpio para que lo nuevo se manifieste. Las características del suelo de Formentera, tan expuesto al mar y al cielo, favorecen de manera sublime la contemplación de los cambios del color que produce la luz. Octubre, de tonos cálidos y reposados, es un mes extraordinario para tener señalado en el calendario, reservar unos días y viajar a este destino de playas de arena blanca y aguas de infinitos turquesas.

Por eso no es casualidad que se haya elegido este mes para celebrar la IV edición de ‘Formentera Zen’, los días 12, 13 y 14 de octubre. Tres días dedicados a la salud y el bienestar físico y emocional en un entorno excepcional: la luz, el silencio y la calma característica de Formentera invitan a ejercitarse en disciplinas como el yoga, el pilates o el mindfulness.

El precio de inscripción para la asistencia al encuentro completo es de 150 euros. Los interesados en obtener información detallada, conocer las otras opciones de inscripción y reservar plaza pueden hacerlo a través de la página web www.formenterazen.info.

Descubre Formentera en octubre

‘Formentera Zen’ se celebra solo unos días antes del Forum organizado por el Consell Insular, en el que se debatirán temas sobre sostenibilidad, turismo y medio ambiente. Será el próximo 19 de octubre. Este encuentro tiene lugar un año después del primer Save Posidonia Project, una iniciativa innovadora cuyo objetivo es recaudar fondos para conservar la Posidonia Oceánica. Gracias a este proyecto se han apadrinado ya más de 132.000 metros cuadrados  de esta planta marina (a razón de un euro el metro cuadrado).

Para aquellos que se decanten por el ejercicio físico en plena naturaleza llega ahora una época especial cargada de iniciativas. Comenzando el mes de octubre, el día 6, se celebrará  el VI Triatlón olímpico y sprint Isla de Formentera; el día 12 tendrá lugar la XII  Edición Subida a La Mola. Desde el 11 al 14 de octubre se podrán contemplar los hermosos parajes de la isla desde otro punto de vista. La Vuelta a pie a Formentera dará la oportunidad a sus participantes de conectar plenamente con la naturaleza. La Vuelta cicloturística en BTT, 26, 27 y 28 de octubre, cierra un mes cargado de eventos deportivos.

Además, con la campaña ‘Descubre Formentera en octubre’, los turistas que decidan visitar la isla durante el mes podrán beneficiarse de promociones y descuentos exclusivos en alojamientos, transporte marítimo, alquileres de vehículos y actividades de turismo activo. Se puede consultar el listado de empresas adheridas a la campaña en la web www.formentera.es.

 

 

VILLENA, UN PARAÍSO NATURAL TRAS LAS MURALLAS DE LA ATALAYA

Sierra Salinas, el Morrón, Peña Rubia, Sierra de la Villa o el Valle de los Alhorines son algunos de los espacios que Villena esconde -y descubre- como cualquier otro de sus tesoros. Un lugar para respirar aire puro y donde disfrutar de la observación de la avifauna, una de las tipologías clave para el auge de muchos destinos, con espacios naturales de valor ornitológico que ayudan a la diversificación de la oferta turística. Este es el caso de la capital del Alto de Vinalopó, que establece ahora una serie de rutas guiadas gratuitas para la observación de aves. La primera de ellas tendrá lugar el 30 de septiembre.

El Castillo de la Atalaya, cuyo erguido perfil recortado en el horizonte recuerda el mestizaje cultural musulmán y cristiano, es uno de los muchos tesoros de Villena. Su cultura, su patrimonio, su gastronomía y vino, además de sus fiestas, son una alhaja que hace de la capital del Alto de Vinalopó un destino de indiscutible visita. Sin embargo, la ciudad alicantina va mucho más allá de sus fortalezas.

Villena tiene gran importancia en el contexto natural de la provincia de Alicante debido a su amplia diversidad fisiográfica y faunística. Sus parajes están caracterizados por un ecosistema rocoso y calcáreo que poseen un rico valor medioambiental. Su paisaje cambia dependiendo de la hora del día o la época del año, pasando de las cepas yermas en febrero a los verdes campos de cereales en mayo.

Prueba de su importancia ambiental es el elevado porcentaje de superficie protegida incluida en la Red Natura 2000 de la Unión Europea, a través de 4 figuras de protección: ZEPA (Zona de Especial Protección para las Aves), LIC (Lugar de Interés Comunitario), Microreservas de Flora y Reservas de Fauna. Precisamente si hay un secreto que se esconda entre el pasaje natural de su término municipal, son sus aves. Una gran variedad de especies de las que disfrutar de manera sostenible y respetuosa con la naturaleza.

Para dar a conocer y valorar su patrimonio natural, desde la Concejalía de Turismo se ha propuesto un programa de rutas guiadas gratuitas para la observación de aves, cada cual centrada en un diferente espacio protegido dentro de su término municipal. Tendrán lugar los días 30 de septiembre, 13 de octubre y 25 de noviembre.

El turismo de observación de aves o Birdwatching está empezando a desarrollarse actualmente ante la necesidad de diversificar la oferta turística de muchos destinos. Según López Roig, experto en la materia, “se entiende por turismo ornitológico al viaje motivado por el deseo de realizar actividades de ocio relacionadas con la ornitología, como la detección, identificación u observación de avifauna, cuyo objetivo último es el de acercarse a la naturaleza para cubrir necesidades de aprendizaje, afiliación, consecución y/o reconocimiento personal”. Villena ha aprovechado la oportunidad y se ha sumando a esta tipología turística ya que cuenta con zonas naturales con un valor ornitológico significativo.

Las zonas de estepa y campos de cereal de Villena son los mejores lugares de la provincia de Alicante para la observación de aves como el Cernícalo primilla, considerada hasta la mitad del siglo XX el ave rapaz más abundante de Europa; la Ganga ibérica, los sisones y alcaravanes, Aguiluchos cenizos, Collalbas grises, Calandrias, Trigueros o  la Ganga ortega y la Avutarda.

Las zonas de montaña, como Peña Rubia, Cabrera, el Morrón o la Sierra de Salinas son ecosistemas de pinos y carrascas donde albergan una gran variedad de especies como el Águila o Búho Real junto a Arrendajos, los pequeños Chochines, Collalbas negras, Currucas carrasqueñas, Oropéndolas, los Agateadores comunes o el Cárabo.

Las zonas de saladar contienen un rico patrimonio ambiental debido a las especies de aves presentes en ella. La laguna de Villena permite la observación a lo largo del año de distintas especies como son los Chorlitejos chicos, Cigüeñuelas, Buitrones, Alcaudones Reales, Terrenas marismeñas, Collalbas rubias o Abejarucos.

Tesoros, fortalezas, fiestas, cultura y también naturaleza. Un destino completo para disfrutar este otoño.