La capital de la Costa del Sol no es sólo un destino de playa. Al llegar las navidades, Málaga invita a disfrutar las fiestas más entrañables y familiares del año sumergidos en la magia de unos juegos de luces que convertirán la calle Larios, su vía más céntrica, en una catedral multicolor al aire libre. Y para vivir esos días de forma intensa, una excelente opción es el Sallés Hotel Málaga Centro, que ha preparado tentadores menús para que Nochebuena y Nochevieja tengan un sabor especial, convirtiendo estas Pascuas en inolvidables.
Del sol… al neón. Málaga transforma su imagen a partir del 30 de noviembre, cuando encenderá sus navidades. Al igual que el pasado año, una estructura de luces en forma de bóveda e inspirado en su Catedral, arropando la céntrica Larios, será punto de encuentro ciudadano; e iluminará a todos los que se dejen tentar por ella en las próximas fiestas. Será el momento de descubrir y disfrutar otra Málaga bajo el colorista embrujo de más de 500.000 leds que fluctuarán al compás de las canciones navideñas en dos espectáculos músico-luminosos que estremecerán los corazones y de contemplar el impresionante árbol que presidirá la plaza de la Constitución…
Medio centenar de grandes belenes repartidos en los siete distritos de la ciudad tendrán el complemento navideño de las decenas de puestos de artesanía y regalos diseminados a lo largo del Paseo del Parque. Los más pequeños lo pasarán en grande con Mima, la muestra infantil malagueña, con una cincuentena de actividades, entre ellas la concurrida pista de patinaje sobre hielo. Y para admirar la ciudad desde el cielo, nada mejor que la gigantesca noria junto al puerto, con sus 70 metros de altura.
Un mes para callejear y disfrutar de conciertos gratuitos en los que villancicos de zambomba y pandereta se fusionarán con el más típico flamenco andaluz o incluso con el jazz; y para degustar la sabrosa cocina malagueña, brujuleando entre sus bares y tabernas. Un mes para decir adiós al año de la mejor manera, con dos veladas especialmente significativas: Nochebuena… y Nochevieja.
Los menús navideños de Sallés Hotel Málaga Centro
Para saborearlas con la máxima intensidad y llevarse un inolvidable recuerdo de esta navidades, el acogedor Sallés Hotel Málaga Centro 4*, a pocos minutos del corazón de la ciudad, propone dos sugerentes menús elaborados por el chef Andrés Gámez.
La Nochebuena gastronómica arrancará con un aperitivo de bienvenida: Cremoso de salmón con ralladura de queso de oveja. Como entrante, Brandada de bacalao sobre lágrima de alioli de manzana ácida, que dará paso al primer plato, de pescado: Ensalada templada de langostinos en tempura acompañada de salsa agridulce. Como segundo, una carne: Pluma ibérica a la brasa acompañada de pastel de patatas y jamón ibérico y aderezado con salsa de higos. Pondrá colofón a la velada culinaria previa a la Navidad un delicioso postre: Mousse helada de turrón sobre crujientes de galleta a la naranja. El precio de este menú es de 55 euros, IVA incluido.
La cena de Nochevieja ofrecerá como aperitivo de bienvenida unas Vieiras a la plancha con crema de tomate y ajo tostado. Seguidamente podrá paladearse un Medallón de foie micuit caramelizado al Pedro Ximénez. A continuación, un primer plato de pescado, Lomo de bacalao confitado a la portuguesa con lascas de jamón ibérico, dará paso a un segundo de carne, Solomillo de ternera envuelto en bacón sobre ragout de setas silvestres. Y para poner dulce broche al último ágape del año, un tentador Tartar de frutas exóticas sobre crema inglesa y cubiertas de espuma de chocolate blanco y negro. Todo ello, por 60 euros, IVA incluido.
Y para quien desee no sólo disfrutar de alguna de estas dos propuestas gastronómicas sino también pernoctar unos días en la ciudad, dando allí la bienvenida al nuevo año, Sallés Hotel Málaga Centro dispone de 147 habitaciones y la posibilidad de escoger entre dos ambientes: clásico y cálido o moderno y funcional.
Más información y reservas en: http://www.hotelmalagacentro.com
