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Turismo

Castellón de la Plana lanza su 1ª Ruta de Tapas de Mar ‘Sabores de Castelló’

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Castellón de la Plana vuelve a poner en valor su rica gastronomía, esta vez a través de la micro cocina: las famosas tapas. Y si en años anteriores ofrecía una Ruta de Tapas por la ciudad, esta vez ha apostado por hacerlo en su Distrito Marítimo. Así, del 24 de mayo al 10 de junio se celebra la 1ª Ruta de Tapas del Mar ‘Sabores Grao de Castelló’. En ella participan 15 restaurantes que prepararán un total de 30 tapas que entrarán a concurso. Además de degustarlas –al precio de 3 euros, bebida incluida– quienes voten a su tapa preferida entrarán en un sorteo en el que podrán ganar varios premios.

Tras el ‘Arrocito’, cuyo primer concurso se celebró el pasado 14 de mayo, son las tapas las que cobran protagonismo en el Distrito Marítimo de la capital de la Plana. Después de varios años celebrándose una ruta en el centro de Castellón, el Ayuntamiento, a través de su Patronato Municipal de Turismo, ha puesto en marcha la 1ª Ruta de Tapas del Mar ‘Sabores Grao de Castelló’.

 

Durante 18 días –del 24 de mayo al 10 de junio– 15 restaurantes participarán en un nuevo concurso culinario que pretende poner en valor los productos de la lonja castellonense preparando dos tapas cada uno. Estos aperitivos, elaborados todos ellos por locales del Grao, tienen un precio único de 3 euros y en ellos se incluye una bebida. Por cada consumición se podrá votar la tapa y el local que más haya gustado, lo que permitirá participar en el sorteo de diversos regalos.

Los 15 locales participantes son: La Abadía, Ay Karmela, Brisamar Restaurante, Cafetería Babys, Casa Juanito, Casa Lola, Cervecería La Casita, L’Alguer, Local 14, Michanet, Nou Escull, Restaurante Club de Golf, Ri&Co Bistró Restaurant, Rincón de Ortega y C53 La Vermutería del Grau.

 

En la presentación de este nuevo proyecto culinario, la concejala de Turismo de Castellón de la Plana, Patricia Puerta, hizo hincapié en que “este tipo de eventos contribuyen a difundir nuestra cultura gastronómica y promocionar los productos locales”. Y valoró que “a través de un producto tan popular como son las tapas, los impulsores de esta iniciativa han sabido hacer de este acontecimiento un reclamo turístico y un motor de creación de empleo”.

 

     Como en las ediciones celebradas en el centro de Castellón, un artista local ha sido el encargado de realizar la imagen de la Ruta de Tapas mediante una obra creada especialmente para el evento. En esta ocasión, la pintora Agustina Ortega ha realizado un lienzo basado en su popular ‘gallina’, combinándola con los elementos marinos y la luz de ese Mediterráno que baña la costa castellonense.

 

La tapa más votada a juicio del público y del Comité Gastronómico, servida con Estrella Galicia, recibirá un premio especial de 500 euros.

 

 

    

 

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LA RUTA DEL VINO RIBERA DEL GUADIANA VUELVE A SORPRENDER CON UNA ACTIVIDAD INNOVADORA Y ÚNICA

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Convierte tu visita y cata en una experiencia inolvidable con el nuevo taller de Enocoaching enmarcado en la VI Primavera Enogastronómica de Ribera del Guadiana

El taller estará impartido por Teresa Nuevo, coach y experta en inteligencia emocional y PNL que enseñará a los asistentes técnicas de neuroventas, cómo influyen los sentidos en la percepción de la realidad y en nuestro comportamiento, entre otros contenidos.

La actividad se realizará el sábado 26 de mayo en las Bodegas Romero, ubicadas en El Raposo.

Este fin de semana, la Ruta del Vino Ribera del Guadiana organiza una nueva actividad enmarcada en la VI Primavera Enogastronómica, un taller de enocoaching dirigido a todo el público, aficionado y profesional del mundo del vino, dónde a través de sencillas técnicas de coaching aprenderán a lograr que sus visitas y enoexperiencias se conviertan en una enoaventura inolvidable tanto desde el punto de vista del visitante, del turista y del personal de la bodega.

Teresa Nuevo será la encargada de realizar esta jornada que tendrá lugar el sábado 26 de mayo a las 11.00 horas en las Bodegas Romero, ubicadas en El Raposo, Badajoz. Teresa es coach y experta en inteligencia emocional y PNL y ella enseñará a los asistentes a comprender e interpretar el mundo, cómo influyen los sentidos en la percepción de la realidad y en el comportamiento. Además iniciará técnicas de neuroventas donde hablará de los cinco pasos a seguir para lograr un proceso de venta eficaz.

A las 12.00 horas se realizará una visita al viñedo ecológico y a las Bodegas Romero para, a continuación, hacer una cata mini proceso de coaching a través del oído, la vista, el olfato, el gusto y el tacto para descubrir que no solo influye el olfato y el gusto sino también el resto de los sentidos, nuestra memoria, valores y creencias. Para ello se catarán diferentes vinos de Juan Leandro Romero, blancos, rosados, tintos y espumosos elaborados con variedades autóctonas como Eva o Beba de los Santos o foráneas como Gewürztraminer, todas ellas cultivadas en ecológico y con el sello Organic de Extremadura.

Bodegas Romero cuenta con una historia desde 1954 cuando los hermanos Romero Candelario regentaban una gran finca de cultivos diversos y en ella un gran cortijo con una pequeña bodega para servir de vino a los pueblos próximos. Pero es en 1951 cuando Leandro Romero decide trasladarse a la pedanía de El Raposo y comenzar su andadura en solitario. Su hijo, Juan, sigue con la tradición y la calidad de los vinos. La demanda sigue aumentando y en el año 1975 construyen una nueva bodega con la tecnología punta de la época que duplica los 120.000 de la primera bodega. Con lo que se aproxima a los 250.000 litros de capacidad que en la actualidad la empresa comercializa, todo embotellado.

Hoy la bodega sigue manteniéndose en manos de la familia, constituyendo una pequeña empresa familiar que apuesta por la calidad, por la viticultura ecológica y el enoturismo experiencial de la mano de Juan Leandro Romero, actual propietario y gerente.

La actividad se puede reservar a través de la oficina de turismo de Almendralejo, que también es oficina de la ruta, en el teléfono 924666967 o a través de su e-mail turismo1@almendralejo.es

 

Turismo

El chef Borja Jesús Llidó, ganador del Primer Concurso Internacional ‘Arrocito de Castelló’

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El ‘Arrocito de Castelló’, santo y seña de la gastronomía en la capital de la Plana, ya tiene vencedor de su Primer Concurso Internacional. Borja Jesús Llidó, chef del restaurante El Cható Gastrobar, de Artana (Castellón), se impuso en este evento celebrado en el Grao el pasado 14 de mayo y en el que compitieron 20 cocineros ante un jurado con 7 estrellas Michelin y 9 soles Repsol. En segundo lugar quedó Fernando Piris, de La Mar Salà de Cullera (Valencia), y tercero fue Guillermo Aguilar, del restaurante Los Arroces de Guillermo, de Argamasilla de Calatrava (Ciudad Real), único concursante no perteneciente a la Comunidad Valenciana.

 

Paellas al fuego de leña, una receta con ingredientes comunes –aceite de oliva virgen extra, tomates, ajos, alcachofas, sepionet de la punxa, langostinos de Castelló, rape, fumet y arroz– y la destreza culinaria de veinte chefs hicieron realidad el Primer Concurso Internacional ‘Arrocito de Castelló’. Un certamen culinario con el que Castellón de la Plana ha reivindicado el plato estrella de su rica, variada y sabrosa cocina.

Desde las 10.00 hasta las 16.00 horas del pasado lunes 14 de mayo, el Paseo Buenavista del Grao se convirtió en una improvisada e inmensa pasarela culinaria que echaba humo y destilaba el inconfundible aroma de un ‘arrocito’ cuya principal seña de identidad es estar realizado con productos exclusivamente de la tierra: pescado de la lonja y alcachofas y tomates de la huerta. Una receta del reputado chef Miguel Barrera, del restaurante Cal Paradís (Vall d’Alba), que recoge la esencia de estos productos y pone en valor la gastronomía castellonense dando un nuevo impulso a estos ingredientes, según explicó la concejala de Turismo de Castellón y presidenta del concurso, Patricia Puerta.

 

Un selecto jurado compuesto por catorce miembros –de los cuales ocho eran chefs avalados por 7 estrellas Michelin y 9 soles Repsol­– se encargó de degustar las creaciones emplatadas por los 20 chefs concursantes, acompañados por sus respectivos ayudantes de cocina.

Terminada la ardua deliberación, quedó proclamado vencedor Borja Jesús Llidó, del restaurante El Cható Gastrobar de la localidad de Artana (Castellón). El segundo premio recayó en Fernando Piris, chef del restaurante La Mar Salà de Cullera (Valencia). Y el tercer puesto fue para Guillermo Aguilar, chef del restaurante Los Arroces de Guillermo, de Argamasilla de Calatrava (Ciudad Real). Curiosamente, este era el único chef concursante que no pertenecía a la Comunidad Valenciana pero demostró un excelente dominio tanto de la cocción como de la manera de trabajar los productos.

 

Uno a uno, los tres chef vencedores fueron subiendo al escenario para recoger sus respectivos premios de 1.000, 500 y 300 euros, además de un trofeo y un diploma acreditativo. El concurso fue seguido por numeroso público que pudo degustar también los arroces de los participantes, que superaron todos con buena nota la elaboración del ‘Arrocito de Castelló’.

 

 

 

 

Turismo

Tarragona apuesta por la creación de experiencias a través de la realidad virtual

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Tarragona tiene en el pasado –el legado arqueológico romano de Tarraco, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO– uno de sus grandes atractivos turísticos, pero apuesta por el presente para darlo a conocer de un modo más real gracias a las nuevas tecnologías. Así, su Patronato Municipal de Turismo ha lanzado una campaña de promoción de la App Imageen Tarraco, gratuita para móviles, tablets y gafas 3D, con la que se consigue la creación de nuevas experiencias a través de la realidad virtual que permiten revivir el pasado romano fusionado con el presente en sus lugares más representativos, como el Anfiteatro, el Circo romano, el Foro local o de la Colonia y el Recinto de culto, donde actualmente su ubica su Catedral.

     Tarragona, la ciudad que mejor sabe contar su historia –gracias a recreaciones como ‘Tarraco Viva’ o ‘Amfiteatrvum’, evolución de ‘Historia Viva– se sitúa también a la vanguardia de la innovación turística. Y teniendo muy en cuenta el crecimiento imparable de los turistas hiperconectados, ha apostado por la creación de nuevas experiencias a través de la realidad vitual.

 

Con este espíritu innovador, el Patronato Municipal de Turismo tarraconense ha lanzado una campaña de promoción de la App Imageen Tarraco, gratuita para móviles, tablets y gafas 3D, que pretende dar una nueva dimensión a los monumentos más representativos de su valioso legado arqueológico romano, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO desde el año 2000. Una fascinante inmersión visual que fusiona pasado y presente en escenarios tan carismáticos como el Anfiteatro, el circo romano, el foro local o de la Coloniay el recinto de culto, donde está ubicada la Catedral.

J.A. Muñiz, Inma Rodríguez y Ángel Arenas

Según explica la Concejala de Turismo, Inma Rodríguez, “Tarragona es pionera en este tipo de divulgación digital. Queremos llegar a aquel potencial visitante mucho más proclive a viajar a una ciudad histórica que mira hacia el futuro e invita a participar de manera más activa, emocionante e innovadora en el descubrimiento de su historia y su legado patrimonial”.

 

Enmarcada en el Año del Turismo Cultural, que impulsa la Generalitat de Catalunya, y el Año del Patrimonio Cultural Europeo, esta campaña está pensada para poner en valor el rico patrimonio cultural de la ciudad, mejorando la calidad de la experiencia de los visitantes y potenciando la marca Tarragona.

 

Otro de los objetivos es involucrar a los agentes turísticos y a la ciudadanía como principales prescriptores del destino. “Los turistas valoran enormemente el trato que reciben por parte de la comunidad local y la ciudadanía aprecia la integración del visitante y el beneficio del desarrollo turístico de la ciudad. Por eso esta campaña da un peso importante a la implicación de todos los tarraconenses y al tejido empresarial relacionado con el turismo”, afirma Inma Rodríguez.

 

Por su parte, José Antonio Muñiz, representante de Imageen, comenta que “con esta App, Tarragona se ha posicionado como una ciudad innovadora que es capaz de explicar su historia en múltiples formatos”.

 

Para conseguir el mayor número de personas que conozcan esta App, se llevarán a cabo diversas acciones promocionales y de comunicación, como la instalación de señales en los puntos de la ruta Imageen con información sobre la descarga, folletos, postales, carteles y displays. Además, hay un conjunto de acciones de promoción on line dirigidas a los puntos de información turística y a hoteles, campings y apartamentos turísticos de la ciudad. Esta App incluye también una acción publicitaria call to action para aquellas personas que se la descarguen y no se encuentren en la ciudad, que les invitará a visitarla.

 

La App Imageen Tarraco está disponible para IOS y Android y se puede descargar gratuitamente. Cada uno de los puntos ofrece diversas funcionalidades:

 

  • Slider: para combinar pasado y presente utilizando una barra de tiempo que se puede mover manualmente.

 

  • Avatar: un guía virtual enseña cómo ha cambiado el enclave desde el pasado hasta la actualidad.

 

  • Vídeo explicativo: para descubrir en pocos minutos lo que pasaba y cómo se vivía en tiempos pasados de la Tarraco romana.

 

 

Desde su puesta en marcha, la App Imageen Tarraco ha tenido cerca de 200.000 descargas, siendo el perfil del usuario mayoritariamente hombre, entre 15 y 45 años. Un 70% corresponde a descargas nacionales y el 30% restante a extranjeras.

 

 

 

Noticias

Agua del grifo gratis

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Opinión

Una Barcelona donde bares y restaurantes ofrezcan agua del grifo gratuita

Por Rocío Alcocer, socia fundadora de TAPP Water

A través de una petición en Change.org queremos conseguir que Barcelona se una al movimiento de otras ciudades internacionales y Comunidades Autónomas españolas donde ya se sirve, o se servirá, agua potable no envasada de forma gratuita en establecimientos públicos.

Barcelona, 8 de mayo 2018 – Se acaba de hacer público que el principal programa presupuestario del Estado donde se aglutina el gasto ambiental (en calidad del agua, protección y mejora ambiental, actuaciones en la costa, o prevención del cambio climático) será este 2018 un 70% inferior al de 2009. La partida de gasto ambiental ha pasado de los 1.530 millones en 2009 a los 488 millones en 2018. Ante semejante varapalo, veo aún un rayo de esperanza en las empresas e instituciones que, a pesar de todo, seguimos promoviendo acciones de compromiso con el medioambiente.

El Ayuntamiento de Barcelona, por ejemplo, está tomando numerosas medidas para velar por el respeto medioambiental, especialmente en el ámbito de la reducción de emisiones de CO2. Los residuos y el impacto del plástico también están en el punto de mira. La Estrategia de Residuo Cero, promovida por el Ayuntamiento de Barcelona, pretende reducir progresivamente la generación de residuos hasta reincorporar todas las materias en el ciclo productivo o en los sistemas naturales. A nivel autonómico, destaca también la prohibición de la entrega gratuita de bolsas de plástico en comercios, que está vigente desde 2017.

Y es que la contaminación en las ciudades no se reduce sólo al denostado CO2, sino que tiene una gran amenaza en los plásticos, especialmente los de un solo uso. Se da además el paradigma de que las industrias en las que se abusa de este tipo de plásticos, suelen ser también grandes emisoras de CO2, debido a la extracción, transporte y reciclado de estos materiales. Un ejemplo es el agua embotellada en plástico, que aúna huella de CO2, huella hídrica (son necesarios 3 litros de agua para fabricar una botella de plástico de 50cl) y generación de residuos plásticos.

Algunas ciudades internacionales ya se han puesto manos a la obra para reducir al máximo este tipo de envases. San Francisco prohibió desde marzo de 2004 la venta de agua embotellada en formatos pequeños en el interior de edificios públicos y, a partir de 2016, en eventos al aire libre. En París, Praga, Miami, Nueva York o Melbourne es obligatorio poner agua del grifo a disposición de los clientes de bares y restaurantes sin coste alguno.

En España se prohibirán los plásticos de un solo uso como platos, vasos, copas, cubiertos y pajitas desechables a partir de 2020, y será obligatorio que éstos se fabriquen con al menos un 50% de sustancias biodegradables. Sin embargo, no se ha concretado ninguna medida entorno a los envases de un solo uso, como botellas de plástico. Por su parte, tres Comunidades Autónomas (Baleares, Navarra y Andalucía) ya están promoviendo leyes que obligarán a establecimientos públicos a facilitar un servicio gratuito de agua potable no envasada. Pero, ¿dónde ha quedado Barcelona en todo esto?

Creo firmemente que Cataluña, y especialmente Barcelona, que han demostrado su compromiso con el medioambiente en numerosas ocasiones y vertientes, deberían formar parte de esa lista. Por eso, desde TAPP Water acabamos de lanzar una petición en Change.org para promover que la Generalitat, y especialmente el Ayuntamiento de Barcelona dentro del marco de Barcelona + Sostenible, se sumen a esta iniciativa y promuevan que establecimientos públicos como bares, restaurantes y hoteles ofrezcan acceso gratuito a un bien tan básico como el agua. O al menos alternativas, como el agua filtrada o en botella de cristal, que aunque sean de pago tienen un menor coste medioambiental.

En España tenemos la suerte de disponer de un agua del grifo estrictamente controlada y perfectamente consumible que cumple con todos los estándares de calidad establecidos por la legislación nacional e internacional. Por ello, desde TAPP Water, llevamos dos años concienciando de la importancia de reducir las botellas de plástico en nuestro día a día, a través de un simple y cómodo gesto: beber agua del grifo dentro y, ahora también, fuera de casa.

Rocío Alcocer, Directora General de TAPP Water

Dirige el día a día de la compañía y lidera la comunidad de TAPP con el objetivo de generar nuevas alianzas y promover que más personas se unan a la revolución del agua de grifo. Previamente ha sido consultora para grandes corporaciones, ONGs y startups en proyectos de sostenibilidad e innovación social.

 

Acerca de TAPP Water

TAPP Water diseña soluciones de filtrado asequibles, cómodas y sostenibles para el agua del grifo. La idea nace en Barcelona en el año 2015 de la mano de cinco socios con un objetivo común: ofrecer un agua del grifo más limpia, sana y con el mínimo impacto medioambiental.

Para más información, puede visitar la web de TAPP Water: tappwater.co

Recursos online:

Petición Change.org: www.change.org/p/ajuntament-de-barcelona-barcelona-agua-gratis-en-bares-y-restaurantes-aigua-gratu%C3%AFta-a-bars-i-restaurants

Facebook: www.facebook.com/TAPPrevolution

Instagram: www.instagram.com/tappwater.co

Twitter: https://twitter.com/TAPP_Revolution

Turismo

Sallés Hotel & Spa Mas Tapiolas, finalista en los Spain Luxury Hotel Awards 2018

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Hotel Sallés Mas Tapiolas 4* S

Arropado por el majestuoso entorno natural del valle de Solius, en el interior de la Costa Brava (Girona), el Sallés Hotel & Spa Mas Tapiolas 4*s opta a un nuevo reconocimiento. Tras recibir este año el Wedding Award en la categoría de Banquetes, acaba de ser nominado finalista en los Spain Luxury Hotel Awards 2018, que convoca el Grupo Vía, como Best Luxury Mountain Hotel. Entorno, diseño, gestión y excelencia con el cliente son los valores que analiza un jurado de gran prestigio para reconocer a los mejores hoteles de lujo españoles en 13 categorías. Los ganadores se conocerán en la gala que se celebrará en Madrid el 6 de junio.

 

Hay hoteles que son mucho más que un lugar donde alojarse; en los que el dormir es solo una pequeña parte del sueño. Esta es la filosofía de la cadena Sallés Hotels y así la aplicó al Sallés Hotel & Spa Mas Tapiolas 4*s, cuyo origen está en una masía de siglo XIII que, sin perder un ápice del encanto natural que la arropa, aporta a la estancia en ella un concepto Premium.

Precisamente este majestuoso entorno natural que lo envuelve –en el valle de Solius, auténtico corazón verde de la Costa Brava (Girona)–, unido a la calidad y confort de sus 40 habitaciones, la singularidad de sus 13 Suites Natura (con la posibilidad de elegir entre jacuzzi doble o piscina climatizada con cascada y cromoterapia integrada dentro de la propia habitación), su campo de Pitch & Putt propio de 18 hoyos, la gestión y la excelencia con el cliente, le han hecho merecedor de un nuevo reconocimiento.

 

Tras recibir este año el Wedding Award en la categoría de Banquetes, por su firme apuesta por el sector nupcial, Sallés Hotel & Spa Mas Tapiolas 4*s acaba de ser nominado finalista en los Spain Luxury Hotel Awards que convoca el Grupo Vía. Estos premios, de reconocido prestigido dentro del sector, están repartidos en 13 categorías y optan a ellos un total de 36 hoteles y 108 arquitectos e interioristas.

Hotel Sallés Mas Tapiolas 4* S

Sallés Hotel & Spa Mas Tapiolas 4*s ha sido seleccionado en la categoría Best Luxury Mountain Hotel, en una terna que completan el Gran Hotel Son Net, de Mallorca, y La Cala Resort Golf Hotel & Spa, de Málaga. El veredicto final se hará público en una cena de gala que se celebrará en el hotel The Westin Palace, de Madrid, el miércoles 6 de junio, a las 20.30 horas.

 

La selección de los finalistas, tres por categoría, ha sido realizada por cuatro prestigiosos profesionales del sector: el Director de la Escuela Internacional de alta dirección hotelera Les Roches Marbella, Carlos Díez de la Lastra; la CEO de Made for Spain & Portugal, Virginia Ururita; el Presidente Fundador de Educatur, Doménec Biosca; y el Director de Contratación Hotelera de Thomas Cook Group, Hans Müller. Los ganadores serán escogidos a través de votaciones on line (50%) y mediante el voto del público presente en la gala (50%).

 

Los Spain Luxury Hotel Awards son una iniciativa del Grupo Vía –empresa de organización de eventos y publicaciones de los sectores de Construcción, Arquitectura, Interiorismo, Ingeniería, Project, Hotelero, Inmobiliaria, Inversión y Retail– para reconocer a los mejores hoteles de lujo españoles que apuestan por la excelencia, tanto en la gestión como en el trato al cliente, en entornos únicos y con diseños exclusivos.

Hotel Sallés Mas Tapiolas 4* S